小田急小田原線本厚木駅からすぐというアクセス抜群の立地に位置する「肉ビストロ居酒屋 BISON 本厚木店」は、仕事帰りや買い物の後にも気軽に立ち寄れる便利な場所にあります。駅東口を出てすぐのビルの地下1階にあり、賑やかな駅周辺でありながら、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。
このお店の大きな特徴は、その名の通り厳選された肉料理をビストロと居酒屋の良いところを組み合わせたスタイルで提供している点です。肉バルとしても知られ、肉好きにはたまらないメニューが豊富に揃います。洗練されていながらも温かみのある照明が灯るオシャレな空間は、非日常感を感じさせてくれます。デートや女子会、友人との飲み会はもちろんのこと、カウンター席も完備されているため、一人でも気軽に利用しやすい雰囲気です。また、広々としたフロアは大人数での利用にも適しており、結婚式の二次会や同窓会といった貸切パーティーにも対応可能です。最大90名まで貸切利用ができるため、様々な規模の宴会に対応できます。
メニューの中心は、肉本来の旨みを存分に味わえるこだわりの肉料理です。中でも、鮮度抜群のA4和牛サーロインを使用した炙り寿司は店の看板メニューとして人気を集めています。香ばしく炙られた和牛の旨みとシャリの組み合わせは多くの人に支持されています。また、低温調理でじっくりと仕上げた和牛ローストビーフに濃厚なオリジナルチーズをたっぷりとかけた肉ボナーラや、噛むほどに肉汁があふれる肉厚ハラミのジューシーグリルなどもおすすめの一品です。肉料理だけでなく、濃厚なチーズを使ったメニューも好評で、バラエティ豊かなラインナップが魅力です。ドリンクは、人気のクラフトビールをはじめ、肉料理との相性が良いワイン、カクテル、サワーなど種類豊富に取り揃えられており、好みに合わせて楽しむことができます。ランチ営業も行っており、昼の時間帯にも気軽に立ち寄って美味しい肉料理を味わうことができます。ランチの平均価格帯は約1,000円、ディナーの平均価格帯は約3,000円となっており、リーズナブルな価格で満足度の高い食事ができる点も人気の理由の一つと言えるでしょう。
宴会やパーティーに最適なコースメニューも充実しており、特に食べ飲み放題コースはお得に様々な料理やお酒を楽しみたい場合にぴったりです。A4和牛炙り寿司やステーキといったお店自慢のメニューが含まれる食べ飲み放題コースも用意されており、心ゆくまで肉料理を堪能できます。3時間ゆっくりと楽しめるコースや、特定のメニューに特化したお得なコースなど、シーンや予算に合わせて選べるのが嬉しいポイントです。
店内にはテーブル席、カウンター席、ソファ席があり、利用シーンや人数に応じて最適な席を選ぶことができます。2名でのデートにぴったりな席や、3～4名でゆったりと過ごせる席、大人数でのグループ利用に対応できる席など、様々なタイプの席が用意されています。テーブル席は連結することも可能で、利用人数に合わせて柔軟なレイアウトに対応できます。店内全体を貸切ることも可能で、大人数のパーティーやイベントにも利用できます。
特別な日のお祝いにも利用できるサービスがあります。誕生日や記念日には、事前の予約とクーポンの利用で、メッセージ入りの特製デザートプレートを無料でプレゼントしてもらえます。大切な人へのサプライズにも最適で、心に残る素敵な一日を演出できます。この他にも、コース予約の人数に応じた無料特典や、期間限定のフード割引クーポン、曜日によって内容が変わるお得なイベントなども実施しており、来店するたびに新しい楽しみがあるかもしれません。
店内は終日喫煙が可能となっており、タバコを吸う人も気にせず過ごすことができます。また、各種グルメサイトからのネット予約に対応しているため、思い立った時にスマートフォンやパソコンから手軽に予約できるのも便利な点です。本厚木エリアで美味しい肉料理と種類豊富なお酒を、オシャレな空間で気軽に楽しみたいときに候補となる一軒です。
