神奈川県相模原市中央区氷川町にある「バッカス 相模原」は、JR横浜線相模原駅南口から徒歩約8分から10分でアクセスできるイタリアンレストランです。相模原駅南口から664mから890mほどの距離に位置しています。佐藤ビルB1Fにあり、近隣には「TEPPAN DINING 信」や「酒房 珊瑚礁」といったお店もあります。
店内は温かみのある雰囲気で、デートや女子会、家族連れ、少人数での利用に適したカジュアルな空間です。ゆったりとしたテーブル席が用意されており、2名用の半個室もあります。各種パーティーでの利用も可能で、平日10名から、週末は15名から貸切にも対応しています。
「バッカス 相模原」の看板メニューは、当店名物と謳われるラクレットチーズ料理です。お席でチーズを削るパフォーマンスも楽しめるとろーりとしたラクレットチーズは絶品とされています。ラクレットチーズを使ったメニューの中でも、「厚切りベーコンのラクレット」などが提供されています。他にも、チーズと生ハムの盛り合わせやバッカスサラダといったアラカルトメニューも用意されています。ドリンクは、イタリア産ワインや生ビール、レモンサワーなどが提供されています。
ランチは11:30から14:30（ラストオーダー14:00）、ディナーは17:30から22:30（ラストオーダー22:00）の営業時間で、水曜日が定休日です。価格帯は、ランチが501円から1000円程度、ディナーが2001円から3000円程度が目安とされています。夜にはパスタコースやラクレットが付いたコース料理も提供されており、例えば「【夜限定】パスタコース」が2,980円（税込）、「【夜限定】ラクレット付 バッカスコース」が4,500円（税込）、「【夜限定】ラクレット付 スペシャルバッカスコース」が5,500円（税込）で利用できます。
特別なサービスとして、ディナーコースやバッカスランチを予約した方向けに、デザートを記念日プレートに変更できるサービスがあります。サプライズでの利用も相談可能です。店内は全席禁煙となっています。支払い方法については、クレジットカード（VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB）が利用可能ですが、電子マネーは利用できません。PayPayなどのQRコード決済には対応している場合があります。お店の裏には提携しているコインパーキング（三井のリパーク）があり、車での来店も可能です。
