神奈川県大和市大和東にある「焼き鳥 焼き豚 はじめ商店」は、焼き鳥、焼きとん、もつ煮にこだわった大衆居酒屋です。小田急江ノ島線大和駅からのアクセスが良い場所に位置しています。自家製つくねは、一から手作りされており、口にした瞬間に肉汁があふれるこだわりの一品として紹介されています。その他にも、5時間かけてじっくり煮込んだもつ煮込みや、自分で炙って楽しめるレバ刺し、ハツ刺しなどもおすすめメニューとして挙げられています。これらのメニューは、初心者や女性でも気軽に楽しめるように、定番から珍しいものまで手頃な価格で提供されているとのことです。
メニューとしては、焼き鳥や焼きとん、自家製煮込み（もつ煮込み、煮込み焼豚）といった定番に加え、塩豚カツ、炭焼きハラミ、自家製鶏唐揚げ、手羽揚げといった一品料理も提供されています。ドリンクメニューも用意されています。価格帯については、特定のメニューで税込価格の記載が見られます。例えば、塩豚カツが539円（税込）、炭焼きハラミが638円（税込）、自家製鶏唐揚げが418円（税込）、手羽揚げ2本が363円（税込）、もつ煮込みが495円（税込）、自家製 煮込み焼豚が638円（税込）です。食べログの口コミでは、一人あたりの予算が2,000円から2,999円の範囲と記載されています。
店内の座席については、ぐるなびの情報によると、大衆感溢れるテーブル席があり、16名まで利用可能な宴会向きの席があるようです。また、最大24名までの貸切も可能とのことです。個室やソファ席に関する具体的な情報は見当たりませんでした。
特別なサービスに関する明確な情報は見られませんが、ホットペッパーグルメやぐるなびではネット予約が可能であり、ホットペッパーグルメにはクーポン情報も掲載されている場合があります。また、ぐるなびでは楽天ポイントが貯まるネット予約に対応しています。支払い方法としては、各種クレジットカード（VISA, Mastercard, JCB, Amex, Diners, Discover Card）や電子マネー（iD, QUICPay, Apple Pay）、QRコード決済（PayPay, au Pay）が利用可能です。全席喫煙可となっています。
