JR橋本駅北口から徒歩約3分から5分のところに位置する「glue bar」は、S・G-BLD Vol.5の1階または102号室にあります。この店舗は、駅近くの居酒屋ビルエリアの一角にあり、カラオケまねきねこ橋本北口店の横の路地を進んだ先に位置しています。
外観はお好み焼き屋には見えない落ち着いたおしゃれな雰囲気で、外の看板にはお酒のメニューと広島お好み焼きの写真が掲げられています。 店内に入ると、木材で覆われた壁がウエスタン風のシックな空間が広がり、奥には大きな鉄板のあるバーカウンターが見えます。店内はカウンター席が8席、テーブル席が3席あり、一人でもグループでも利用しやすいようです。 厨房の壁には多くのお酒が並べられており、特にウイスキーの品揃えが豊富で、ジャパニーズウイスキーも各種取り揃えられています。ハウスボトルにはホワイトホースを使用するなど、こだわりが見られます。
「glue bar」は、おいしいお酒と共に本格的な鉄板焼きが楽しめる点が特徴の隠れ家的なバーです。看板メニューは広島お好み焼きで、とんぺい焼きやだし巻き卵、カキとほうれん草のバターソテーといった鉄板焼きメニューが提供されています。 ドリンクメニューも豊富で、ビールはボトルビールからクラフトビールまで、ウイスキーも多数用意されています。自家製レモン酒なども楽しめます。 深夜4時まで営業しており、本格的なバーとしても利用できます。 チャージ料はかからないとのことです。
座席はカウンター席とテーブル席があり、合計25席です。ソファー席もあります。 個室の情報は見られませんでした。店内は全席禁煙ですが、外に灰皿が設置されています。
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