横浜駅に直結している相鉄ジョイナスの地下1階に位置する「STEAK JOINT 横浜ジョイナス」は、アメリカ西海岸のステーキハウスをイメージしたカジュアルなステーキカフェです。横浜駅からは徒歩約1分とアクセスしやすい場所にあります。店内は気取らない雰囲気で、アニマル模様のソファやアンティーク感のある照明が配されており、おしゃれな空間で食事を楽しめます。テーブル席の他にカウンター席も用意されているため、一人でも気軽に立ち寄ることができます。総席数は41席です。個室はありません。
この店のコンセプトは、カジュアルな空間で質の高いステーキやハンバーグを提供すること。選りすぐりのアンガスビーフの各部位の美味しさを活かしたステーキと、国産牛を100%使用し、つなぎを使わずに肉の旨味を閉じ込めたハンバーグを味わうことができます。ステーキに使用されるアンガスビーフは、USDA（米国農務省）による厳しい選別に加え、日本市場に合う品質のものがさらに厳選されています。お肉は丁寧に手作業で炭火で焼かれており、香ばしい香りとジューシーな肉汁が特徴です。
メニューには、ステーキやハンバーグを中心に、豪快なステーキのお供になる新鮮野菜を使ったサラダやサイドディッシュが揃っています。ステーキのソースは3種類から選べ、オリジナルソース、ガーリックオニオンソース、和風おろしソースがあります。中でもオリジナルソースは香味野菜、フルーツ、スパイスを使い、肉の旨味を引き立てるとされています。具体的なメニューとしては、ハンバーグ（250g、ダブル500g）、フィレステーキ、カイノミステーキ（200g）、ザブトンステーキ（200g）、ミックスカットステーキ（200g）、ローストビーフ丼などがあります。これらの他に、牛カルビコンボ、テリヤキチキンコンボ、ハンバーグコンボ、サーロインステーキコンボ、ミックスカットステーキコンボ、ローストビーフコンボといったコンボメニューも提供されています。サイドメニューにはシーザーサラダ、ガーリックフライドポテト、チリチーズチップス、カットトマト、ハモンセラーノ、バターコーンなどがあります。ランチメニューやディナーメニューがあり、予算目安はランチが～2,000円、ディナーが～3,000円程度です。ご飯は同じ料金で大盛りにすることも可能です。
特別なサービスとしては、ホットペッパーグルメに掲載されている情報によると、予約限定で好きなソフトドリンク1杯サービスや、国産牛ハンバーグ×フィレステーキに1ドリンクが付いた贅沢ディナーセット（3000円）、誕生日月のお客さんには食事の注文でグループ人数分のソフトドリンク1杯とアイスのサービスといったクーポンが利用できる場合があります。また、テイクアウトも実施しており、温泉たまご付きのカルビ焼肉丼やサーロインステーキ丼などが提供されています。ちょい飲みメニューとして、おつまみ2種と生ビールを組み合わせたセットも用意されています。
営業時間は11:00から23:00までで、料理・ドリンクのラストオーダーは22:00です。定休日は相鉄ジョイナスの営業に準じて不定休となっています。クレジットカード（VISA, Mastercard, Amex, Diners, JCB）での支払いが可能です。
