神奈川県相模原市緑区橋本にある「食彩 たむら」は、JR橋本駅から徒歩約13分の場所に位置しています。眼鏡のパリミキを線路側に曲がり、2本目の道を左折するとすぐに見えてきます。相原駅からも徒歩圏内であり、近隣にはコインパーキングも利用可能です。
昼は北海道出身の店主が手掛ける本格味噌ラーメン、夜は海鮮創作料理をはじめとした居酒屋メニューを提供する二毛作スタイルが特徴のお店です。ランチタイムにはこだわりの味噌ラーメンを、ディナータイムにはラーメンだけでなく、うまい肴とうまい酒を楽しむことができます。
ランチメニューとしては、ほんのり生姜が香る醤油ラーメンや、数種類の味噌をブレンドした濃厚な味噌ラーメンなどが提供されています。味噌ラーメンは1辛から3辛まで辛さを選ぶことができ、2辛と3辛は追加料金がかかります。その他にも、帯広の味を再現した豚丼や特製和風焼うどん、お茶漬けやおにぎりといったご飯もの、羽根つきギョーザなどの一品料理もランチタイムから提供されています。ラーメンは中盛りや大盛りにすることも可能です。ランチの平均予算は1000円以下となっています。
ディナータイムには、昼のラーメンに加えて、刺身などの海鮮創作料理やもつ鍋、様々な逸品メニューが加わります。ドリンクは日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなど種類豊富に取り揃えられており、特に日本酒にこだわりがあるようです。飲み放題付きの宴会コースも用意されています。ディナーの平均予算は3000円から4000円程度です。夜はお通し代が別途かかります。
店内は総席数20席のこぢんまりとした空間で、カウンター席が利用可能です。個室や座敷、掘りごたつ、ソファ席はありませんが、貸切にも対応しています。落ち着いた雰囲気で、Wi-Fiや電源も利用できます。
お子様連れでの利用も歓迎しており、子供も入店可能です。昼は禁煙、夜は喫煙可能と時間帯によって喫煙ルールが異なります。
