神奈川県川崎市川崎区砂子に位置する「ジンギスカン羊DEL（ヨーデル） 川崎店」は、JR川崎駅から徒歩約5分、京急川崎駅からも徒歩約5分というアクセスの良い場所にあります。小土呂橋交差点のセブンイレブンが入るビルの2階にあり、セブンイレブンの右側にある階段を上がると店舗が見えます。
このお店の大きな特徴は、世界的に見ても希少とされるアイスランド産のラム肉を提供している点です。国内への流通がわずか1%とも言われる、このアイスランドラムは、臭みが少なく、脂身が美味しいと評判です。自然の中で放牧されて育った羊本来の美味しさを堪能できます。ジンギスカンはもちろんのこと、アイスランドラムを使った様々な創作料理も提供しており、羊肉の新たな魅力を発見できるでしょう。
メニューの中心は、こだわりのラム肉を炭火で焼き上げる本格ジンギスカンです。余分な脂が落ちるよう中央が盛り上がった円いジンギスカン鍋を使用し、ふっくらジューシーに焼き上がった肉と、肉の旨味を吸い込んだ香ばしい野菜を楽しむことができます。美味しい焼き方についてもスタッフが丁寧に教えてくれるので、初めての方でも安心です。ジンギスカン以外にも、さっと表面を炙りおろしポン酢でいただく一番人気のサイドメニュー「生ラムのたたき」や、冬季限定の「ラムしゃぶ」といった魅力的なメニューがあります。他にも「キムチマトンチヂミ」や「極上特製TKG」など、バラエティ豊かな創作料理が揃います。週替わりや季節ごとの一品料理も提供されています。ラム肉の食べ比べセットでは、厚切りの肩ロース、フレンチラック（ラムチョップ）、モモ肉といった異なる部位を、イギリスの岩塩やマスタード、さらにはアイスランド産の塩で味わうことができます。
様々なシーンに対応できる座席を備えています。総席数は30席で、少人数での利用はもちろん、最大31名までの貸切も可能です。店内はシックなアースカラーを基調とした落ち着いた雰囲気で、木目調のアクセントが柔らかな空間を演出しています。2名席や4名席のテーブル席があり、友人や会社との飲み会、女子会に適しています。お一人様でも気軽に立ち寄れるカウンター席も用意されています。また、8名まで利用可能な半個室もあり、会社宴会やデート、女子会などプライベートな空間で食事を楽しみたい場合に最適です。小上がりの半個室も用意されています。
特別なサービスとして、希少なアイスランドラムの提供そのものが挙げられます。また、料理には季節の国産野菜を取り入れています。店内ではWi-Fiを無料で利用でき、電源の利用も可能です。英語対応可能なスタッフが在籍しており、衣類の消臭スプレーやハンドソープ、ペーパータオルといったアメニティも用意されています。23時以降も食事ができるため、遅い時間の来店も可能です。シェフが作るこだわりの料理に加え、ワインセラーも完備されており、豊富なドリンクメニューと共にジンギスカンを堪能できます。食べ飲み放題コースも用意されており、お得に様々な部位や料理を楽しむことができます。予算は一人あたり4000円から5000円程度で楽しめることが多いようです。冬季限定で提供されるラムしゃぶは予約が必要な場合があります。お通しとして羊筋煮込みが提供されるという情報もあります。ラム肉をより美味しく味わうための「クリスマス島の塩」も推奨されており、ラム肉とパクチーの意外な組み合わせも楽しめます。公式な予約方法以外に、InstagramやLINEからも予約を受け付けています。また、オンラインショップにて店舗自慢のラム肉を購入し、自宅で楽しむことも可能です。
