横浜市西区南幸に位置する「American Bistro Nash ナッシュ」は、JR横浜駅より徒歩4分、相鉄本線横浜駅、横浜市営地下鉄横浜駅3番出口からは徒歩5分というアクセスしやすい場所にあります。相鉄ムービル裏手の通り、1階にあぜ楽があるビルの3階です。近隣にはコインパーキングがあり、駐車場はありません。不定休で、営業時間は通常17:00から24:00（料理L.O. 23:30、ドリンクL.O. 23:30）です。貸切の場合は25名から対応可能で、お昼からの利用も相談に応じてもらえます。年中無休という情報も見られます。平均予算はディナータイムで3,500円程度、宴会平均は3,000円程度、ランチ平均は1,000円程度とされていますが、通常はディナー営業のようです。
このお店は、フランスで料理を学んだオーナーシェフが手掛ける、フランスの郷土料理とアメリカ料理を融合させたメニューが特徴のアメリカンビストロです。店名の「アメリカン」はアメリカ、「ビストロ」はフランス語で料理店を意味しており、シェフのこれまでの経験の集大成とも言えるお店です。オールドアメリカンをイメージしたという落ち着いた店内は、白を基調とした柔らかな雰囲気で、海外の田舎風景を彷彿とさせるリラックス空間が広がっています。カウンター席が6席、テーブル席が30席あり、全36席です。ソファー席も多数用意されており、女子会や記念日にも適しています。全席喫煙可能です。貸切は20人から50人まで対応できます。
メニューは肉料理にこだわりがあり、魚料理や激辛メニューもあります。お店のイチ押しメニューの一つに「ブイヤベース」があります。オマール海老やワタリガニ、天使の海老、ムール貝、鯛などの魚介をふんだんに使い、日本人向けにアレンジしたトマトスープベースのブイヤベースは、魚介の旨味が凝縮されています。プラス料金でリゾットにすることも可能です。「Nashバーガー」もおすすめの一品で、ボリューム満点のアメリカ料理として提供されています。「イチボのステーキ」は、上質な赤身と脂身のバランスが良い和牛を使用し、ミディアムレアに焼き上げ、フランス産の塩「フルールドセル」で味わうことができます。他にも、ナチョスチップ、自家製ピクルス、生ハム、チーズの盛り合わせ、アンチョビキャベツのオーブン焼きなどの前菜、クラシックシーザーサラダやNASHコブサラダなどのサラダ、スパイシーミートタコス、フライドポテト、本日のピザなどがメニューに並びます。ドリンクメニューも豊富で、ビール、日本酒、焼酎、ワイン、ウイスキー、カクテル、自家製サングリア、カリフォルニアワイン、芋焼酎などが揃えられています。飲み放題付きのコースもあり、ビールを含む50種類以上のドリンクが楽しめます。コースは4,840円（税込）から用意されており、例えば飲み放題付き全5品の「Nashスタンダードプラン」などがあります。単品での飲み放題も利用可能です。
特別なサービスとして、誕生日や記念日には事前予約でバースデープレートのプレゼントがあります。ケーキの持ち込みも可能です。サプライズの相談も受け付けています。店内にはモニターがあり、スポーツ観戦も可能です。テイクアウトも利用できます。多言語メニュー（英語）も用意されています。
