小田急線、横浜市営地下鉄、相鉄線の湘南台駅西口D出口から徒歩約1分という非常にアクセスしやすい場所に位置する「COHACO」。駅からの距離は約107メートルと至近です。以前はイタリアン酒場として知られていましたが、現在はダイニングバー、イタリアン、居酒屋といった多様なジャンルを提供しています。店内は落ち着いたアジアンテイストや和の要素も感じられる雰囲気にリニューアルされており、女子会や合コン、様々な宴会にも対応できるおしゃれな空間が広がっています。広々とした店内にはテーブル席やカウンター席があり、総席数は30席ですが、宴会時には着席で最大32名、立食であれば40名程度まで収容可能です。特に人気なのは8名から14名まで優先的に利用できる個室で、お子様連れや妊婦の方も安心して利用できる分煙となっています。少人数から大人数まで様々なシーンで利用できるのがCOHACOの特徴です。
メニューは和洋折衷の酒場メニューが中心で、こだわりのお酒と共に楽しめます。ドリンクはビール、焼酎、日本酒、ワインに加え、カクテルも充実しており、トマトのお酒や人気のこぼれスパークリング、がぶ飲みワインなどもあります。料理については、ハッピーアワー限定のおつまみや、日替わりの漁師のアヒージョ、女性からの注文が多いという焼きアボカド串などが人気です。コース料理も用意されており、全7品で2880円（税込）のSTANDARDコース、全8品で3380円（税込）のPREMIUMコース、全10品で4000円（税込）の豪華和牛プランなどがあります。アラカルトでは四季菜浅漬け（500円）、フレッシュグリーンサラダ（700円）、ポテトフライ（600円）などが提供されています。ピザも人気で、特に生地がモチモチでおいしいという声があります。
特別なサービスとしては、誕生日や記念日などの際にデザートプレートを用意してもらうことが可能です（有料）。また、平日の18時まではハッピーアワーを実施しており、お得に楽しめる時間帯があります。2時間半以上の宴会にも対応しており、サプライズの相談も受け付けています。全体的に、肩肘張らずに気軽に立ち寄れる居酒屋感覚で楽しめるおしゃれな空間でありながら、こだわりの料理とお酒、そしてシーンに合わせた座席の選択肢が魅力のお店と言えるでしょう。
