横浜みなとみらいのランドマークプラザ、ドックヤードガーデン地下2階にある「DA PAI DANG LABO（ダ・パイ・ダン ラボ）」は、台湾の屋台をイメージした活気あふれる雰囲気の中で本格的な台湾料理や点心を楽しめるレストランです。みなとみらい線みなとみらい駅から徒歩約4分から5分、JR京浜東北線桜木町駅からは徒歩約6分から8分とアクセスしやすい場所に位置しています。旧横浜船渠第2号ドックという歴史ある場所にあり、異国情緒漂う空間が広がっています。
この店の大きな特徴は、点心師が手作りする本格的な点心と台湾料理です。特に人気なのは、da pai dang 105で評判の焼小籠包をベースに、点心師が研究を重ねて開発した「4色焼小籠包」。定番のプレーンに加え、唐辛子、ほうれん草、チーズのフレーバーがあり、見た目も鮮やかで様々な味を楽しめます。カリッとした焼き面ともちもちの皮、そして中から溢れ出す熱々のスープが特徴です。また、台湾の屋台グルメとして人気の「胡椒餅」も、店内の専用窯で焼き上げられ、コショウが効いた餡ともちもちの生地、香ばしさが魅力の一品です。これらの点心は、単品はもちろんのこと、お得なランチセットやコース料理でも味わうことができます。ランチタイム（11時から15時）には、フォーとハーフ飯のセットなどが980円から提供されており、手軽に本格的な台湾の味を楽しめます。
メニューには焼小籠包や胡椒餅の他にも、ニラ饅頭、大根餅、海老雲呑といった手作り点心、フォーを中心とした麺類、スパイシーキーマ飯や屋台叉焼飯などの台湾屋台飯が豊富に揃います。デザートには胡麻団子やマンゴープリンアイスも用意されています。ディナータイムには、窯焼きスパイシーチキンや、スープから手作りするこだわりの麻辣火鍋をメインにしたコース料理も提供されており、こちらは予約限定で台湾ビールやドリンクの飲み放題を付けることも可能です。コース料理は全13品のLABOコースが2,480円、全13品の麻辣火鍋コースが2,980円（前日までに要予約）で提供されています。単品メニューの価格帯は、胡椒餅が1個280円、海老蒸餃子が5個715円、蒸鶏フォーが780円、スパイシーキーマ飯が830円などがあります。
アジアの古民家をイメージした落ち着いた空間の店内には、テーブル席の他に円卓を囲む個室も用意されており、10名から15名での利用が可能です。家族や友人との食事、仕事仲間との会食など、様々なシーンで利用できます。店舗全体を貸し切ることも可能で、最大45名まで対応できます。店内はネオンサインなどもあり、写真映えする異国情緒あふれる雰囲気も魅力の一つです。
