神奈川県相模原市緑区橋本にある「ほーむばる ITADAKI」は、JR橋本駅北口から徒歩約5分、京王線橋本駅からも徒歩約7分の場所に位置するイタリアンバルです。駅からのアクセスが良く、気軽に立ち寄れる立地です。店舗は2023年11月にリニューアルオープンし、レトロチックで落ち着いた雰囲気に生まれ変わりました。お店には「ほーむ（home）のように落ち着いて、みんなで“いただきます”ができる、心地よい空間でありたい」という思いが込められています。ランチタイムからディナータイムまで営業しており、昼からお酒を楽しむことも可能です。
料理は、こだわりのシェフが手掛ける本格イタリアンや創作料理が自慢です。ランチタイムにはリーズナブルな価格のメニューが用意されています。特に人気なのは「ITADAKI鉄板ハンバーグ」で、ガーリックなど4種類のソースから選べ、トッピングも可能です。セットにはライス、スープ、パンがおかわり自由という嬉しいサービスがあります。週替わりの生パスタも人気で、もちもちとした食感が楽しめます。ディナータイムには、前菜からお肉料理、アヒージョ、パスタ、ピザなど豊富なアラカルトメニューが揃います。ピザでは定番のマルゲリータや、しらすと大葉の和風、照り焼きチキンマヨなどがあり、アヒージョは海のアヒージョや山のアヒージョなどが選べます。ドリンクメニューも充実しており、ワインやクラフトビールなどこだわりの品揃えです。単品飲み放題も利用できるため、アラカルトと一緒に楽しむこともできます。価格帯は、ランチが1,000円前後、ディナーは3,000円から4,000円程度で、コースメニューは飲み放題付きで5,500円から用意されています。コースには自家製ローストビーフなど人気のメニューが含まれるものや、ウェルカムスパークリング付きのコースなどがあります。
店内は45席あり、カウンター席やテーブル席、ソファ席が用意されています。お一人様での利用からグループでの利用まで、様々なシーンに対応可能です。テラス席は人工芝が敷かれ、ゆったりと寛げる空間になっています。テラス席はペット同伴も可能です。個室はありませんが、2階のレンタルスペースをディナータイムに10名まで貸し切ることもできます。予約が入っていない場合は利用できるため、店舗に問い合わせてみてください。店内は全席禁煙ですが、テラスに喫煙スペースがあります。
お店では特別なサービスも提供しています。誕生日や記念日には、特製デザートプレートに好きなメッセージを添えて提供するサービスがあり、コース利用時以外でも前日までに連絡すれば用意してもらえます。毎月「5・15日・25日」の5のつく日はお得な特典があるようです。また、月に一度、「つながりマーケット」というミニマルシェを開催しており、地元の野菜や手作り品などの販売や、その日限定の特別ランチメニューを提供しています。専属バリスタが淹れるこだわりのコーヒーやラテアートも楽しむことができます。テイクアウトサービスも行っており、パスタや自家製料理などを自宅で楽しむことができます。Uber Eatsでのデリバリーにも対応しています。
