廣翔記　新館

横浜中華街に位置する廣翔記 新館は、みなとみらい線元町・中華街駅3番出口から徒歩約3分、JR京浜東北線およびJR根岸線石川町駅北口からは徒歩約10分の場所にあります。南門シルクロード沿いのフカヒレの看板が目印です。東洋と西洋の要素を取り入れたモダンチャイニーズを提供しており、特に希少なモウカ鮫の尾びれを使用した「極肉厚」フカヒレ姿煮を看板メニューとしています。広東料理を中心に、上海、北京、四川の調理法を取り入れた幅広い中華料理を味わうことができます。提供される料理は、手間暇をかけて臭みを取り除いたフカヒレや、秘伝の上湯スープで煮込まれた姿煮など、専門店ならではのこだわりが随所に感じられます。コース料理は一人4,000円から用意されており、フカヒレ姿煮を含むコースは6,000円から楽しめます。手軽にフカヒレを堪能できるセットメニューは1,550円から提供されています。ランチタイムの予算目安は1,000円から4,000円程度、ディナータイムは3,000円から5,000円程度です。店内はまるで中国の宮廷のような上品な空間で、落ち着いて食事を楽しむことができます。総席数は200席あり、2名から最大48名まで利用可能な個室を完備しており、個室料は無料です。大人数の宴会や特別な日の食事にも適しています。また、ペット同伴も可能で、犬同伴の場合は個室を利用できます。ドッグカートのまま入室可能で、犬用のメニュー（とりささみボイル）も用意されています。各種クレジットカードやPayPayでの支払いが可能です。提携駐車場もあり、10,000円以上の利用で最大120分までのサービス券が提供されます。Free Wi-Fiも利用可能です。