東急東横線綱島駅北口より徒歩約1分、西口より徒歩約2分の綱島西にある「ホルモンしろ 綱島店」は、新鮮なホルモンと焼肉を七輪の炭火で楽しめるお店です。新綱島駅からも徒歩約3分とアクセスしやすい場所に位置しています。
店内は落ち着いた空間で、テーブル席やボックス席があり、席数はおよそ34席から41席程度です。広々とした席でゆったりと食事をすることができます。全席禁煙ですが、店外に喫煙スペースが設けられています。個室はありませんが、貸切での利用も可能です。Wi-Fiや電源も利用できます。
このお店の一番の特徴は、鮮度にこだわった和牛ホルモンを含む豊富な種類のホルモンを提供している点です。定番のホルモンに加え、ハツ、レバー、ハチノス、シビレ、上ミノなど様々な部位を味わうことができます。特に、なかなか手に入りにくい希少部位である和牛ホルモン（シマチョウ）は、鮮度が良くリーズナブルに楽しめるお店の人気メニューです。和牛ホルモンは、塩、タレ、味噌、梅タレから好みの味付けを選べます。また、黒毛和牛の上タンや和牛上ハラミといった焼肉メニューも提供しており、上タンは厚切りで食べ応えがあり、和牛上ハラミはお塩で肉本来の旨みを楽しむのがおすすめです。その他にも、エビやイカなどの海鮮、各種野菜焼き、キムチやナムルといったサイドメニューも充実しています。クッパやチゲ、ビビンバなどの食事メニューや、各種スープ、デザートのアイスもあります。ドリンクは、日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなど豊富に取り揃えられており、特に焼酎とワインにこだわっているようです。
予算はディナーで4,000円から4,999円、口コミによる平均利用金額は6,000円から7,999円程度です。お通し代として200円がかかります。カードでの支払いはできませんが、PayPayやLINEPayでのQRコード決済は利用可能な場合があるようです。
特別なサービスとして、月曜日にはマッコリ、火曜日にはハイボール、水曜日にはワイン、木曜日にはサワーが半額になるクーポンや、コース利用の場合に飲み放題時間が延長されるクーポンが提供されていることがあります。また、2時間半以上の宴会や、お祝い・サプライズの相談も可能です。テイクアウトにも対応しています。子供連れでの利用も可能で、乳児や未就学児、小学生も利用できます。子供用食器や衣服消臭剤も用意されています。
不定休ですが、基本的には無休で営業しており、夜17時から翌1時まで営業しています。ラストオーダーは料理が0時、ドリンクが0時30分です。コースと飲み放題は平日のみ利用可能です。
