小田急小田原線渋沢駅から徒歩約3分から6分のところに位置する「焼肉 恵美寿」は、神奈川県秦野市松原町にある焼肉店です。国道246号線沿いにあり、視認しやすい立地です。1986年創業の老舗で、30年以上にわたり地元で愛され続けています。
この店の最大の特徴は、創業以来変わらない自家製のタレにあります。 焼肉には下味用の「もみだれ」と、焼いた肉につける「つけだれ」の2種類が使われており、この2種類のタレが美味しさの秘密とされています。 タレだけでなく、キムチやカクテキ、オイキムチ、ニラキムチといった漬物類やスープ、一品料理も全て自家製にこだわっています。
メニューには黒毛和牛を中心とした様々な部位が揃います。黒毛和牛の特上カルビは一頭から少量しか取れない希少部位で、強い霜降りと濃厚な味わいが特徴です。 上カルビにはA4～A5ランクの上質なお肉が使われています。 和牛中落ちカルビはA4～A5ランクでありながら手頃な価格で楽しめる人気のメニューです。 定番の和牛カルビや和牛炙りロースなども提供されています。 牛肉以外にも、相模豚カルビ、トントロ、シロ、コブクロといった豚肉、トリモモ、セセリ、やげん軟骨などの鶏肉もあります。 海鮮ではエビ焼きやイカ焼きがあり、その他ににんにく焼き、チョリソー、ソーセージ、野菜焼なども楽しめます。 刺身類も充実しており、馬レバ刺し、さくらユッケ、馬刺（赤身）、センマイ刺し、豚足などがメニューに並びます。 サラダはチョレギサラダや海藻サラダ、ネギサラダ、サンチュ、冷やしトマトなどがあります。 ドリンクメニューには日本酒、焼酎、ワインなどが揃えられています。 平均予算はディナーで3,000円から4,000円程度とされています。
店内には56席があり、座敷席も完備されています。 ただし、個室はありません。 駐車場は10台分用意されています。 支払い方法としては、各種クレジットカード（JCB、AMEX、Diners）に加え、電子マネーやQRコード決済（PayPay）も利用可能です。 全席喫煙可能となっています。 Uber Eatsでのデリバリーも行われており、黒毛和牛焼肉重や黒毛和牛上ハラミ重などが人気のようです。 予約も可能で、電話での問い合わせを受け付けています。
