横浜ロイヤルパークホテル68階に位置するフレンチレストラン「ル シエール」は、フランス語で「天空」を意味する名の通り、地上268mからの圧倒的な眺望と共に食事が楽しめるお店です。みなとみらいの景色や夜景を一望でき、特に窓際の席からは素晴らしい眺めが広がります。店内はヨーロッパの古城や邸宅をイメージした落ち着いた空間で、ベネチアングラスのシャンデリアが配されるなど、優雅な雰囲気が漂います。席数は70席あり、ゆとりのあるテーブル席や、デートに人気のカップルシート、ソファ席も用意されています。接待や特別な会合に適した個室も複数完備しており、5名から20名まで利用可能な部屋があります。個室利用には室料がかかり、ランチ、ディナーそれぞれコース料理が設定されています。貸切利用はできません。全席禁煙ですが、同フロアに喫煙室があります。
アクセスは、みなとみらい線みなとみらい駅から徒歩約3分、JR京浜東北線・横浜市営地下鉄線桜木町駅から徒歩約5分です。横浜ランドマークタワーの駐車場を利用可能で、一定金額以上の利用で駐車サービスがあります。
料理は伝統的な技法にモダンな要素を取り入れたフレンチが提供されており、美しい盛り付けも特徴の一つです。コース料理が中心で、ランチ、ディナーともに複数の価格帯のコースがあります。季節ごとの特別メニューや期間限定のプランも提供されることがあります。例えば、冬には鱈を使ったメニューや、新年にふさわしい食材を取り入れた華やかなランチコースが登場しました。また、料理長のスペシャリテを組み込んだ特別ディナーコースが提供されるイベントも開催されています。メニューにはワインも豊富に取り揃えられており、料理とのマリアージュを楽しむことができます。
特別なサービスとしては、誕生日や記念日での利用に際して、お祝いのメッセージ付きデザートプレートの提供や記念写真のプレゼント、お祝い用のプランなどが用意されています。プロポーズの相談にも親身に乗ってくれるという情報も見られます。お子様については、個室を除き小学生未満の利用は制限されています。ドレスコードがあり、ビーチサンダルや短パン、タンクトップなどの軽装は控えるよう案内されています。サービス料として別途15%がかかります。
