神奈川県横浜市中区野毛町に佇む「玄品 桜木町」は、大阪で生まれ、創業から約45年にわたり培ってきた確かな技術で、高級食材であるとらふぐをより身近に、そしてリーズナブルに提供することを目指すふぐ料理専門店です。古くから福を呼ぶ魚として親しまれてきたふぐを、多様な調理法で心ゆくまで堪能できるのが特徴です。
店舗へのアクセスは、JR桜木町駅からは徒歩およそ5分（南2A出口利用）、京浜急行線日ノ出町駅からは徒歩およそ4分から5分（1番出口利用）、横浜市営地下鉄ブルーライン桜木町駅南2B出口からは徒歩およそ3分と、複数の最寄り駅から徒歩圏内に位置しています。また、みなとみらい線馬車道駅からも徒歩およそ10分程度でアクセス可能です。専用の駐車場は完備されていないため、電車やバスなどの公共交通機関を利用するのが便利です。
店内には総席数50席が設けられており、テーブル席を中心に11卓が配置されています。席間にはゆとりがあり、落ち着いた雰囲気の中でゆっくりと食事の時間を過ごすことができます。テーブル席の他に座敷席も用意されているため、様々なシーンに合わせて利用しやすいでしょう。プライベートな空間となる個室はありませんが、まとまった人数での利用時には貸切の相談も可能です。店内は全席禁煙となっており、煙草の煙を気にすることなく、料理の香りや味わいを純粋に楽しむことができます。広々とした空間で、くつろぎながら食事を楽しめるような配慮がされています。
提供されるメニューの中心は、厳選された高品質のとらふぐを使用した多彩なふぐ料理です。ふぐ刺しである「てっさ」は、玄品ならではのこだわりで厚めに引かれており、噛むほどにとらふぐ本来の深い旨みと上品な甘みが口の中に広がります。前菜として定番の「湯引き」は、丁寧に処理されたふぐ皮のコリコリとした独特の食感が癖になる一品です。また、厚切りのふぐ身を特製のたれや白菜と共に味わう「ぶつ刺し」も人気が高いメニューの一つです。お鍋料理としては、ふぐちりの「てっちり」を用意しており、ふぐから出る上質な出汁で体を温めながら、ふっくらとした身の美味しさを堪能できます。さらに、香ばしく焼き上げた「焼きふぐ」や、カリッと揚がった「ふぐ皮唐揚げ」などもあり、ふぐの魅力を存分に引き出した様々な料理を味わうことができます。コース料理も充実しており、てっさ、てっちり、雑炊といった定番を組み合わせた「玄（げん）」コースをはじめ、唐揚げや焼きふぐなどが加わった「醍醐（だいご）」コースや「天楽（てんらく）」コースなど、様々な内容のコースが用意されています。熟成とらふぐを使用したこれらのコースは、価格帯が5,300円からと比較的手頃な価格から楽しめるため、気軽にふぐ料理を味わいたいという方にもおすすめです。また、特別な機会には、下関から直送されるA5ランクの天然とらふぐを使用した期間限定のコースも提供されることがあります。この天然とらふぐコースは、肉厚にカットされたふぐの格別な旨味を堪能できる贅沢な内容となっており、事前の予約が必要となる場合があります。
玄品 桜木町では、ふぐ料理に加えて鰻料理も提供しており、「鰻重・ふぐMIX」コースでは、ふっくらと脂の乗った鰻と、とらふぐ料理を一度に楽しめるという、両方の味覚を一度に満たせる魅力的な組み合わせを提供しています。鰻重は単品での注文も可能で、価格は2,500円から用意されています。特定の期間や、土曜日、日曜日、祝日には昼の時間帯から営業していることもあり、ランチタイムにもふぐ料理や鰻料理を楽しむ機会があります。ランチタイムにはお得なコースが設定されている場合もありますが、詳細な実施状況については店舗に直接確認することをおすすめします。
料理に合わせて楽しめるドリンクメニューも幅広く取り揃えられています。ふぐ料理や鰻料理の繊細な味わいを引き立てる日本酒や焼酎、ワインなどが用意されています。また、玄品は「神泡認定店」として、厳しい品質基準をクリアした美味しいビールを提供しており、料理と共にビールを楽しむこともできます。
会計時には多様な決済方法が利用可能です。主要なクレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX、Dinersなど）に加え、PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAYといったQRコード決済も利用できるため、支払い方法の選択肢が豊富です。
店舗に足を運べない場合でも玄品の味を楽しめるように、テイクアウトや、ウーバーイーツ、出前館などのデリバリーサービスにも対応しています。自宅やオフィスなど、好きな場所で気軽に玄品の料理を味わうことができます。
お客様への特別なサービスとしては、オンライン予約サイトのホットペッパーグルメで利用できるクーポンが提供されていることがあります。例えば、ファーストドリンクのサービスや、誕生日や結婚記念日など、記念月のお客様に土産のプレゼントといった特典が用意されている場合があります。利用できるクーポンや特典については、予約サイトなどで事前に確認すると良いでしょう。また、子供連れでの利用も可能なお店であり、家族揃っての食事にも適しています。店舗では感染予防対策に関する研修を実施するなど、お客様が安心して食事を楽しめるよう衛生管理にも努めているとのことです。
「玄品 桜木町」は、手頃な価格で本格的なとらふぐ料理と鰻料理を味わうことができ、落ち着いた雰囲気の中でゆっくりと食事を楽しめるお店です。様々なシーンで利用できる、野毛エリアの和食店としておすすめです。
