神奈川県座間市さがみ野に位置する「やきとり工房 さがみ野店」は、相鉄本線さがみ野駅から徒歩およそ2分から3分とアクセスしやすい場所にある地域密着型の和食居酒屋です。地元のお客様を中心に賑わいを見せており、仕事帰りや友人との集まりなど様々なシーンで気軽に立ち寄ることができます。
この店の大きな特徴は、こだわりの本格炭火やきとりです。国内で丁寧に育てられたオリジナルのブランド鶏「ほうげん鶏」を使用しており、熟練の職人が一本一本丁寧に焼き上げることで、外は香ばしく中はジューシーな、鶏本来の旨味を最大限に引き出したやきとりを提供しています。定番のねぎまやもも、レバーといった串はもちろんのこと、希少部位や野菜巻き串、豚肉を使用した串など幅広い種類のやきとりを楽しむことができます。一部の串には、ねぎ納豆や梅、わさび、マヨめんたいといったユニークな「工房グルメ焼」もあり、訪れるたびに新しい味に出会える楽しみがあります。
やきとり以外のメニューも充実しており、鶏の唐揚げや皮ギョーザといった鶏料理から、秘伝の味付けでじっくり煮込まれたモツ煮込み、特製シューマイ、さらにはチーズワンタンやポテトフライ、ハムカツなど居酒屋ならではの逸品料理も豊富に揃っています。これらの料理は、やきとりと共にビールや酎ハイ、地酒といったドリンクとの相性も抜群です。お一人様からグループでの利用まで対応できる、気軽に楽しめるメニュー構成となっています。平均的な予算はディナータイムで2,000円から3,000円程度とリーズナブルに楽しむことができます。
店内は総席数が49席から51席あり、カウンター席やテーブル席が用意されています。少人数での利用はもちろんのこと、グループでの宴会にも対応可能です。特に、店内奥には14名まで利用可能な半個室があり、周囲を気にすることなくゆっくりと過ごすことができます。また、最大10名まで利用できる座敷席も完備しており、よりリラックスした雰囲気で食事やお酒を楽しむことができます。これらの席は、忘年会や新年会、歓送迎会といった様々な宴会シーンで活用できます。
「やきとり工房 さがみ野店」では、お得なサービスも提供しています。特に注目なのは、毎週日曜日、月曜日、祝日に実施しているやきとり半額キャンペーンです。一部対象外の商品もありますが、こだわりのやきとりをお得な価格で味わえるこのキャンペーンは多くのお客様に喜ばれています。さらに、6月と11月には毎日この半額キャンペーンを実施しているとのことです。また、宴会コースを予約すると、次回以降の会計で利用できるお食事券がプレゼントされるサービスも実施しています。これらのサービスを活用することで、よりお得に「やきとり工房 さがみ野店」を満喫できます。クレジットカード各種やPayPayでの支払いにも対応しており、利便性も高いです。インターネットからの予約も受け付けているため、事前に予約をしておけばスムーズに入店できます。地域に根ざし、美味しいやきとりと豊富なメニュー、そしてお得なサービスで多くのお客様から支持されている活気のある居酒屋です。
