神奈川県横須賀市本町にある「Kadoya no BAR(カドヤのバール)」は、京浜急行汐入駅から徒歩およそ4分から5分のドブ板通りに位置するバーです。JR横須賀駅からも徒歩圏内におよそ13分でアクセス可能です。アウトドアショップ「KADOYA」に併設されており、山小屋のような木の温もりを感じられる空間が特徴です。落ち着いた雰囲気で、おひとり様でも気軽に立ち寄れる隠れ家のような雰囲気が漂います。席数はカウンター席が8席ほどのこじんまりとした空間です。
このお店のこだわりは、日本の食文化を大切にし、可能な限り地場産品や旬の食材を使用することです。管理栄養士の資格を持つマスターが作るおつまみや料理が人気で、素材本来の味わいを活かした逸品が楽しめます。メニューには、自家製横須賀ビーフのしぐれ煮や、横須賀産トマトや自家製横須賀ビーフ、しらす干しなど地場食材を使用した手作りのクリスピー生地のピザ「ヨコスカンピザ」などがあります。おつまみとしては、自家製ローストビーフやお任せおつまみ3点盛り、イタリア産チーズ2種盛り、3種盛りなどがあり、手作り燻製(チーズ、ピスタチオナッツ、ミックスナッツ、猪肉、蝦夷鹿のジャーキーなど)も提供されています。また、猿島わかめや地元産のしらす干しを使った「よこすか えんむすび」や、マスター家の手作り梅干しを使ったおむすびなど、こだわりのご飯ものもあります。価格帯はおつまみがおよそ500円から2,000円、ヨコスカンピザがSmallサイズで1,600円、おむすびが300円からという情報が見られます。
ドリンクメニューも豊富で、ビール、焼酎、ジン、ウイスキーに加え、マスター自慢の手作り酒が常時約8種類用意されています。手作り酒にはレモンチェッロ、梅、コーヒー豆など珍しいものもあり、香り豊かでここでしか味わえないお酒に出会えます。よなよなエールの樽生も楽しむことができます。ドリンクの価格について、手作り酒はおよそ700円、よなよなエールは中サイズがおよそ1,100円、小サイズがおよそ700円という情報があります。
席数はカウンター席が8席のみで、個室はありません。貸切は可能とのことです。店内は全席禁煙ですが、店外に喫煙スペースがあります。特別なサービスとして、特定の条件(例:お酒を注文、1,000円以上利用など)を満たすと、おつまみ1品サービスやオリジナルグッズのプレゼントといった特典が受けられる場合があります。PayPayでの支払いが可能です。