神奈川県小田原市国府津に位置する「Marshmallow」は、JR国府津駅から徒歩約3分から6分ほどの国道1号線沿いにある一軒家カフェダイナーです。隠れ家のような雰囲気を持つこのお店は、ランチやディナー、カフェタイムと様々なシーンで利用できます。
店内はおしゃれで落ち着いたインテリアが配されており、まるで海外にいるかのような非日常的な空間が広がっています。お一人でも気軽に利用できるカウンター席や、グループでの利用に適したテーブル席、そして開放的なテラス席も完備しており、女子会や貸切パーティーにも対応しています。テラス席はペット同伴も可能です。
「Marshmallow」の大きな特徴の一つは、オーナーが厳選したクラフトビールです。全国各地から集められた珍しいクラフトビールが約25種類ほどあり、日によって種類が変わるため、訪れるたびに新しいビールとの出会いを楽しめます。4種類の飲み比べセットも用意されています。また、アルコール以外にも、思わず写真を撮りたくなるようなクリームソーダをはじめとする多彩なノンアルコールドリンクも充実しています。
フードメニューの中心は、こだわりの詰まったハンバーガーです。国産牛100%使用の二種類の粗さのパティと、地元のパン屋さんが作る食パン生地を使用したオリジナルのバンズが特徴です。「Marshmallowバーガー」や「アボカド醤油バーガー」、「チーズバーガー」などがあり、ボリューム満点でジューシーな肉汁を堪能できます。ハンバーガー以外にも、「NYチキンオーバーライス」、「オレンジチキンボウル」、「豚の粒マスタード焼きライス」、「台湾まぜごはん」といったライスプレートや、ピザ、フライドポテト、オニオンリングなどのサイドメニュー、サラダ、デザート、アヒージョなども提供されています。ランチ限定メニューやパーティーメニュー、テイクアウトメニューも利用可能です。テイクアウトでは、ハンバーガーや各種ライス、ピザなどに加え、前日までの予約で特製ランチボックスも購入できます。
平均予算は、ランチがおおよそ1,500円から2,500円程度、ディナーがおおよそ2,000円から3,000円程度です。クレジットカードや各種電子マネー、QRコード決済も利用できます。専用駐車場が4台分ありますが、満車の場合は提携のコインパーキングも利用でき、3,000円の利用ごとに1時間分の無料サービスがあります。
お子様連れでの利用も可能で、お子様メニューやベビーチェア（2脚）も用意されており、ベビーカーでの入店もできます。
定休日は木曜日と第3水曜日です。営業時間はランチが11:30から16:00（ラストオーダー15:15）、ディナーが18:00から22:00（ラストオーダー21:15）です。
こだわりのハンバーガーとクラフトビールを中心に、幅広いメニューと居心地の良い空間、そしてペット同伴可能なテラス席など、様々なニーズに対応できる魅力を持ったお店です。
