神奈川県川崎市多摩区菅に位置する「やきとり山長 稲田堤店」は、JR南武線 稲田堤駅から徒歩約1分、京王相模原線 京王稲田堤駅からは徒歩約3分のアクセスの良い場所にあります。駅の近くにありながらも落ち着いた雰囲気の中で、創業35年以上の歴史を持つやきとり居酒屋として地域に根差しています。新鮮な銘柄鶏「信玄どり」を使用し、毎日店内で丁寧に一本一本手仕込みされているやきとりは、創業以来継ぎ足しで使用される秘伝のタレ、または独自のブレンド塩で、備長炭を使って焼き上げられています。やきとりは109円（税込）から提供されており、おまかせ五本盛や十本盛といった盛り合わせも用意されています。やきとりの他にも、店の名物として人気の高い牛もつ鍋は、醤油、塩、味噌の3種類から出汁を選べ、プラス料金で激辛に変更することも可能です。石焼もつ煮込みや肉刺し、揚げ物、野菜焼きなど、一品料理も豊富に揃えられています。ドリンクメニューも充実しており、各地より集められたこだわりの銘酒や、生ビール、サワー、カクテルなどが楽しめます。
店内には、一人でも気軽に立ち寄れるカウンター席が4席あり、仕事帰りの一杯にも適しています。テーブル席は全10卓あり、御家族や友人、仲間同士でゆっくりとくつろげる空間が提供されています。店内は間仕切りを外すことで広々とした空間になり、最大25名までの宴会に対応可能です。平日に限り、45名までの貸切も相談できます。喫煙スペースはありますが、全席禁煙となっています。平均予算は夜で3,500円から4,000円程度とされており、各種宴会コースも用意されています。「桜」コースと「富士」コースがあり、それぞれに鍋コースとステーキコースが選択でき、2時間半の飲み放題が付いたコースは4,000円（税込）から利用可能です。テイクアウトやネット予約にも対応しており、様々なシーンで利用できる店舗です。お客様からは料理の味や店の雰囲気について高い評価を得ており、特に賑やかな雰囲気の中で食事やお酒を楽しみたい時にぴったりです。
