東急東横線、日吉駅から徒歩約1分という好立地に位置する「さしみのとったり 日吉」は、旬の食材と新鮮な魚介類、特に刺身にこだわった和食店です。2021年10月4日に新規開店しました。日吉駅サンロード商店街内にあり、落ち着いた和モダンの空間でゆったりと食事を楽しむことができます。
このお店のコンセプトは、旬の食材や魚介類を使用し、刺身を一つの料理として深く味わってもらうこと。上質な空間で、奇をてらわない正統派の和食料理と、真空保存された日本酒のマリアージュを提案しています。
名物はお一人様ずつ提供される「名物 さしみ盛り」。お店で丁寧に捌き、熟成させた刺身は、一切れごとに異なる旨味や食感を醤油なしで楽しめるのが特徴です。季節ごとの旬のお造りをはじめ、魚料理に強いこだわりを持っています。 その他にも、季節を感じられる多彩な一品料理が提供されており、穴子と山菜の天ぷらや海老真丈の蓮根はさみ揚げ、出汁巻き玉子などが挙げられます。また、〆には特注の鉄釜で炊き上げる山形県産ブランド米「雪若丸」のご飯が用意されており、炊き立てのつやつやとしたご飯を無料でおかわりできるサービスもあります。ご飯のお供には牛バラと根菜きんぴらなど数種類から選ぶことができ、金目鯛を使った味噌汁と共に楽しめます。
ドリンクメニューも充実しており、日本酒、焼酎、ワインなどが豊富に揃えられています。特に日本酒にはこだわりがあり、真空樽で仕入れた日本酒を味わうこともできます。日本酒スパークリングや、様々な酒蔵の日本酒の飲み比べも可能です。
店内は木を基調とした上品な雰囲気で、暗めの照明が落ち着いた空間を演出しています。300年樹齢のカウンター席があり、デートでの利用や少人数での食事におすすめです。席数はカウンター14席、4名掛けテーブル席3卓の合計26席となっています。個室はありません。
予算目安は、ランチが2,000円から2,999円、ディナーが8,000円から9,999円とされています。 ただし、ホットペッパーグルメではディナーの予算を7,000円から10,000円、ランチを2,000円から3,000円としている情報もあります。
特別なサービスとして、誕生日や記念日にはデザートプレートの用意が可能です（要予約）。 また、お子様連れでの利用も可能で、乳児や未就学児、小学生も入店できます。ベビーカーでの入店も可能で、お子様用の食器も用意してもらえるため、予約時にその旨を伝えるのがおすすめです。
支払いは各種クレジットカード（VISA, Master, JCB, AMEX, Diners）や交通系電子マネー、楽天Edy、WAON、iDが利用可能です。QRコード決済は利用できません。お席料として550円がかかります。全席禁煙です。 駐車場はありませんが、周辺にコインパーキングが複数あります。
地域密着のお店として、学生から社会人まで幅広い客層に支持されており、落ち着いた雰囲気の中で上質な和食と日本酒を堪能できるお店として知られています。
