横浜市保土ケ谷区に位置する炭火焼肉 牛騰 保土ケ谷店は、JR保土ケ谷駅東口から徒歩約1分という非常にアクセスしやすい場所にあります。炭火で味わう和牛をコンセプトに掲げており、こだわりの備長炭七輪で焼く焼肉を提供しています。店内はテーブル席の他に、お座敷席や掘りごたつ式の席も完備されており、少人数での利用から宴会まで幅広いシーンに対応可能です。個室も用意されているため、プライベートな空間で食事を楽しむこともできます。
メニューはコース料理から単品まで豊富に揃っています。コース料理は利用シーンに合わせて選べるいくつかの種類があり、例えば「スタンダードコース」や、人気メニューを盛り込んだ「プレミアムコース」、「2時間飲み放題付きコース」などがあります。単品メニューでは、生タン塩やカルビ、希少ホルモンといった定番の焼肉メニューに加え、海鮮や野菜、サラダ、飯物、麺類、デザートも提供されています。特に、特厚切上牛タンや2種類のタン塩がおすすめとして挙げられています。テイクアウトも実施しており、ハラミ焼肉弁当やカルビスープなどが人気のようです。
座席数は総席数80席で、座敷席と掘りごたつ席があります。個室も利用可能です。喫煙に関しては、3Fのお座敷席は禁煙ですが、その他の席や個室では喫煙が可能です。お子様連れでの利用も可能とのことです。支払方法としては、各種クレジットカード（VISA, MasterCard, JCB, アメリカン・エキスプレス, ダイナースクラブ, Discover Card, MUFG, UC, DC, NICOS, UFJ, セゾン, アプラス, 銀聯）や電子マネー（Suica, PASMO, iD, 楽天ペイ, WAON, PayPay）が利用できます。年中無休で営業しており、営業時間は昼の部が11:00から15:00（料理・ドリンクL.O. 14:30）、夜の部が17:00から23:00です。
特別なサービスとして、2名以上の来店で赤タン1皿サービスといったクーポンが利用できる場合があります。また、Uber Eatsでのデリバリーや持ち帰りにも対応しています。
