新百合ヶ丘駅から徒歩約2分の場所にある「九州料理・和牛・もつ鍋 獅子丸 新百合ヶ丘店」は、九州各地の郷土料理とこだわりの空間で食事を楽しめる居酒屋です。インターネットの口コミサイトでは、神奈川エリアのもつ鍋ランキングで3年連続No.1に選ばれた実績を持つ「獅子丸」ブランドの店舗として、2018年7月6日にオープンしました。 洗練された和モダンの空間は、まるでホテルのラウンジのような上質な雰囲気を持ち、スタイリッシュでありながら落ち着ける空間を目指しています。
提供される料理は、本場九州の食材や調味料に加え、神奈川県産の食材も使用するなど、素材にこだわっています。 名物は何と言っても、インターネットの口コミサイトで3年連続No.1に輝いたもつ鍋です。白味噌と醤油の2種類があり、どちらも新鮮な和牛モツと野菜の旨味が詰まった濃厚な味わいが特徴で、顧客のテーブルで調理されるスタイルです。 その他、熊本直送の鮮度抜群な馬刺し、熱々の溶岩石で焼き上げる鹿児島溶岩鶏せせり焼き、博多の鉄鍋餃子、宮崎のチキン南蛮なども提供しています。 ランチタイムには、もつ鍋定食やチキン南蛮定食、ゴマ鯖丼定食など、九州料理を中心とした定食メニューも提供しており、主菜に加えて惣菜や明太子、漬物、ご飯、味噌汁、デザートが付くお得な内容となっています。 コース料理も充実しており、特選もつ鍋や馬刺しを楽しむコース、国産牛しゃぶしゃぶのコースなど、様々なシーンに合わせたコースが用意されています。
店内には大小10室の個室が完備されており、2名から利用可能な個室や、最大50名まで収容できる大型のプライベートルームもあります。 個室は完全個室で、プライベートな空間で食事を楽しむことができます。 VIPルームにはカラオケも完備されています。 総席数は121席です。 子連れでの利用も可能で、キッズチェアや離乳食の持ち込みも可能です。
