神奈川県相模原市中央区田名に位置する「江戸前ずし まさき」は、新鮮な本格江戸前寿司を安心価格で提供することにこだわっているお店です。JR相模線上溝駅からバスで田名工業団地下車3分の場所にあり、徒歩の場合は上溝駅から約25分、番田駅からは約28分、南橋本駅からは約3kmの距離にあります。田名工業団地入口バス停からは徒歩1分と、バスでのアクセスが便利です。店舗には12台分の駐車場が完備されており、車での来店も可能です。
店主自身が厳選した「本当においしい」と感じたネタのみを毎朝仕入れ、熟練の3名の板前が腕を振るいます。 親しみやすい街のお寿司屋さんでありながら、格別の料理と心地良いおもてなしをコンセプトとしています。 店内は「相模原お店大賞」で準大賞を受賞したこだわりのおしゃれな空間で、間接照明が配されています。 ゆったりとくつろいで料理を味わえる、非日常感のあるお店づくりがされています。
メニューはお寿司を中心に、天ぷらや一品料理なども豊富に揃っています。お寿司のセットメニューは、お手頃な価格のものから中トロ、うに、いくらといった豪華な食材を使った特上まで、予算や好みに合わせて選べる数種類が用意されています。単品でも様々なネタを注文可能です。ランチタイムにはお得な御膳メニューがあり、限定日替わり御膳やお好み御膳、平日限定のちらし御膳やお気軽御膳などがあります。お子様向けのメニューも用意されており、家族連れでも利用しやすいです。ランチにはソフトドリンクが付いています。また、宴会・慶事・法事向けのコースメニューも用意されており、寿司コースや和牛サーロインステーキ、天ぷらの盛り合わせなども楽しめます。飲み放題を付けることも可能です。出前やテイクアウトにも対応しています。
店内にはカウンター席、テーブル席、座敷席があり、様々なシーンに対応できます。 カウンター席では一人でもゆっくりと食事ができます。 座卓は最大30名まで利用可能で、すだれで仕切ることで半個室としても利用できます。 全3席ある広々としたテーブル席は繋げて最大14名までの利用が可能で、座敷と共に、宴会や法事、慶事などの大人数の集まりにも最適です。 高齢者の方も利用しやすいように、椅子席も用意されています。 個室も完備しており、人数に応じて4名から30名以上まで対応可能な部屋があります。
席以外には、テイクアウト用の待ちスペースや非接触型決済の利用が可能です。 提携しているサービスの特典として、2名以上の利用で軽い一品料理のサービス（ランチタイム除く）がある場合もあります。
