湘南台駅西口から徒歩約3分の場所に位置する「炭火焼肉えのもと」は、アクセスしやすい立地が魅力の焼肉店です。小田急江ノ島線、相鉄いずみ野線、横浜市営地下鉄の各線湘南台駅からアクセス可能です。駅前大通りから少し入った場所にあり、落ち着いた雰囲気の中で食事が楽しめます。駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングがあります。
「炭火焼肉えのもと」のこだわりは、良質な肉をリーズナブルな価格で提供することにあります。 銘柄にとらわれず、その時々で肉質が良い国産和牛や国産牛を厳選して仕入れています。 創業以来受け継がれる秘伝のタレで、肉の旨味を最大限に引き出しています。
メニューには、厳選された国産和牛や国産牛を中心とした 다양한部位が並びます。特に人気なのは「厚切り上タン塩」で、タン元の中でも特に柔らかい部分を使用しており、厚切りながらとろけるような食感と肉の旨味が楽しめます。 その他、カルビ、ハラミ、ロースといった定番部位から、牛タン下やホルモンなども提供しています。 サイドメニューも充実しており、自家製キムチやナムルには地元の新鮮な野菜を使用するなど、こだわりが見られます。 ドリンクメニューも種類豊富に用意されています。 平均予算はディナーで4,000円程度、宴会利用の場合は3,000円程度とされています。
店内は和風居酒屋のような肩肘張らないくつろげる雰囲気で、普段使いしやすい空間です。 座席はテーブル席と小上がりの座敷席があり、総席数は35席です。 テーブル席は2名から5名用の席が複数、お座敷席は4名用、5名用、6名用の席があります。 個室も用意されており、20名から26名までで利用できる座敷個室があります。 貸切も可能で、17名から37名まで利用できます。 店内は全席禁煙です。
特別なサービスとして、誕生日や記念日、送別会などの際にメッセージ付き特製デザートを無料で提供してもらえます。 事前の予約時に相談が必要です。 また、スープの辛さ調整にも可能な限り対応するなど、細やかなサービスも行われています。
