大船駅から徒歩約3分から5分の場所に位置する「大船イタリアン visole(ヴィソーレ)」は、M&Sビル2Fに店を構える落ち着いた雰囲気のイタリアンレストランです。シックな外観が目印で、店内に入ると手書きの壁面アートが目を引きます。このアートは、お店のこだわりである魚をモチーフに描かれており、写真映えする空間を演出しています。コンセプトは「少し大人のイタリアン」として、訪れる人がゆったりと寛げる空間を提供することに重きを置いています。女子会やデート、貸切での利用にも対応しており、様々なシーンで利用できるようです。仕事帰りに一人で立ち寄る常連客も多いとのことです。
料理においては、素材へのこだわりが特徴です。シェフが横須賀・長井港の入札権を持ち、その日に水揚げされた新鮮な鮮魚や活魚を一番美味しい食べ方で提供しています。魚料理だけでなく、肉料理や野菜にも力を入れており、佐島の山の上で自家栽培された農薬不使用の野菜を使用しています。野菜そのものの味が濃く、どの料理にも野菜が添えられています。フレンチでの修行経験があるシェフによる、フレンチの要素を取り入れたイタリアンも楽しめます。
メニューには、横須賀長井漁港の新鮮な魚を使ったカルパッチョ2種、葉山牛のカルパッチョ、魚介のアヒージョなどが含まれるコースや、湘南藤沢小麦を使用したPIZZA、銘柄豚のローストなどがあります。ランチタイムにはパスタやピザ、カレー、ワンプレートなどのメニューが提供されている時期もあったようです。ドリンクはワインにこだわりがあり、世界各国の厳選されたワインが豊富に揃えられています。グラスワインは600円(税込)から提供されています。ランチの予算は1001円から1500円程度、ディナーは3001円から4000円程度が目安とされています。過去の情報にはなりますが、ランチタイムの早い時間に来店するとお酒が割引になるハッピーアワーが実施されていたこともあったようです。
席数は32席で、貸切は25名から対応可能です。店内にはカウンター席、テーブル席、ソファー席があり、一人でも気軽に利用できるカウンター席や、モノレールが見える窓側のテーブル席、壁面アート側のテーブル席などがあります。個室はありませんが、カップルシートは用意されています。店内は全席禁煙ですが、店舗外に喫煙スペースがあります。駐車場は無く、近隣のコインパーキングを利用する必要があります。
特別なサービスとしては、誕生日や記念日にお祝い・サプライズの相談が可能で、バースデープレートの対応も行っています。子供連れでの利用も可能で、乳児や未就学児、小学生も入店できます。テイクアウトも可能な時期がありました。