和 ビストロ 蒸氣屋　大船店　（蒸気屋　ジョウキヤ）

JR大船駅東口から徒歩約2分から3分の場所に位置する「和 ビストロ 蒸氣屋 大船店」（蒸気屋 ジョウキヤ）は、湘南の海のマルシェをコンセプトにした和ビストロです。 メディアにも注目されたことがあるこのお店は、週末には予約でほぼ満席になるほどの人気を集めています。

お店のコンセプトは「愉快な海のマルシェ！新感覚の和ビストロ」であり、地産地消を大切にし、地元産の新鮮な食材を豊富に取り入れています。 特に、鎌倉・葉山・三浦半島産の季節の地野菜や、地元の漁港から直送される相模湾の獲れたて鮮魚、神奈川県産の相模豚などがメニューに並びます。 また、フレンチやイタリアンレストラン出身の料理人が在籍しており、厳選された食材を活かした創作料理を提供しています。

メニューは、湘南の地野菜や産地直送の鮮魚を使った「蒸氣屋カルパッチョ」が名物の一つです。 相模湾を中心にその日おすすめの魚数種類と、それぞれの魚に合わせたソースで楽しめます。 その他、国産牛のレアカツも人気メニューとして挙げられます。 アヒージョやパスタ、ピッツァなどのビストロやイタリアンの要素を取り入れたメニューも充実しており、幅広いジャンルの料理が味わえます。 ドリンクメニューも豊富で、ワインを中心に、インスタ映えするカクテルなども用意されています。 また、特定の曜日には生牡蛎がお得になるイベントも開催されているようです。 コース料理も用意されており、宴会や女子会など様々なシーンで利用できます。 飲み放題付きのコースもあり、昼飲み宴会コースも利用可能です。

店内は空間づくりにもこだわっており、落ち着いたお洒落な雰囲気です。カウンター席やテーブル席、店内奥には掘りごたつ席があり、様々なシーンに対応できるようです。 掘りごたつ席は、少人数から大人数の宴会まで利用できる空間となっています。 また、外にはテラス席も用意されています。 総席数は33席程度です。

特別なサービスとして、誕生日や記念日には予約制でデザートプレートのプレゼントがあり、スタッフがお祝いをサポートしてくれるという情報も見られます。 また、特定の情報源ではペット同伴が可能であるとの記載もありますが、詳細は直接店舗への確認をおすすめします。 アットホームな接客もお店の魅力の一つとされています。