JR横須賀線 東戸塚駅東口から徒歩約3分の場所に位置する「MALLORY PORK STEAK マロリーポークステーキ 東戸塚店」は、カナダのブランド豚「大麦仕上三元豚」を使用したポークステーキ専門店です。この豚肉は、国際味覚審査機構（iTi）において三つ星を受賞した実績があります。赤身が濃くきめ細かい肉質と、たっぷりの肉汁が特徴とされています。
「高くて旨いは当たり前、安くて旨いに価値がある」をコンセプトに掲げ、メニューをポークステーキに特化することで、オペレーションの効率化と大量仕入れによるコスト削減を実現し、リーズナブルな価格での提供を可能にしています。
ポークステーキは低温調理でじっくりと火を通した後、表面をカリカリに香ばしく焼き上げています。 柔らかな肉質とジューシーさが特徴で、サイズは200gから2000gまで、山の名前で提供されており、一番小さいサイズは「日和山」、最大は「オリンポス」と名付けられています。 メニューには、ポークステーキの他に牡蠣のオイル漬けやチョリソー＆スピナッチなどの前菜、バニラアイスなどのデザート、レモンサワーや黒ウーロンハイといったドリンク類も揃っています。
ランチタイムには、ライス、スープ、サラダが食べ放題となるセットメニューが提供されています。ライスとスープに加えてサラダも食べ放題である点は、訪れる人にとって嬉しいサービスと言えるでしょう。 また、ポークステーキにはオニオンソース、ガーリックソース、かき正油、ブラックペッパー、岩塩などの卓上アイテムが用意されており、様々な味で楽しむことができます。 柚子胡椒やわさび醤油といったアレンジも可能です。
店内はシンプルながらも洗練されたおしゃれな空間で、大きなスクリーンも設置されています。 テーブル席が中心で、カウンター席やソファ席も完備されています。 個室はありませんが、落ち着いた雰囲気で一人でも利用しやすく、家族連れや友人との食事にも適しています。 PayPayなどのQRコード決済にも対応しています。
