神奈川県大和市大和南1丁目に位置する「刺身と天麩羅 大和石橋」は、小田急江ノ島線および相鉄本線の大和駅から徒歩約2分とアクセスが良い。フィルパーク大和駅の1階にある。以前は「大和ブリジストン」という店名で営業していた。,
この店舗は2022年12月16日にオープンした和食居酒屋で、「誰かに『教えたくなる』『自慢したくなる』そんなお店」をコンセプトに掲げている。,木材を基調とした店内は落ち着いた雰囲気があり、一人でも大人数でも利用しやすい。,
提供される料理は、店長自らが目利きし、素材や調理法にこだわっている。新鮮な旬の食材を使った刺身や、素材、衣、油にこだわったサクサクの天ぷらが名物。,お刺身はオーダーを受けてから捌くなど、鮮度へのこだわりが見られる。天ぷらは季節ごとにメニューが入れ替わる。
メニューには、お刺身の5点盛りや、おばんざい4種盛り、紫芋のポテトサラダ、とろけるレバーのごま塩、きんぴら牛蒡の柚子山椒和え、鶏胸肉のネギまみれ、旬の果実とマスカルポーネチーズ和えなどの冷菜、浅利と生海苔の酒蒸し、鰻の出し巻き卵などの温菜がある。,また、鮭ハラスといくらの親子土鍋飯、国産牛と雲丹の土鍋ご飯などの土鍋ご飯も提供しており、特におすすめの一品とされている。,天ぷらは盛り合わせのほか、うにくらたま天、穴子、天然赤海老、季節の野菜などの単品も豊富に揃う。価格帯は、お刺身5点盛りが1,045円（税込）、おばんざい4種盛りが2,068円（税込）、お任せ天麩羅盛り合わせ6種盛りが1,628円（税込）など。,
ドリンクメニューも充実しており、日本酒は定番の4種類に加え、季節ごとに変わる日替わりが約10種類用意されている。オリジナルの塩レモンサワーや冷凍みかんサワー、大葉サワーなども楽しめる。
席数は30席で、個室はない。貸切での利用は可能。支払い方法としては各種クレジットカードやPayPayが利用できる。
特別なサービスとして、記念日には特製プレートの提供（税込2,750円）や、8名以上のコース予約で1名分無料になるクーポン、12時から16時の席予約で会計が10%オフになるお昼限定クーポンなどがある場合がある。また、予約時には手書きのウェルカムカードが用意されるといった細やかな配慮もみられる。
営業時間は月曜日から金曜日および祝前日が17:00から24:00（料理L.O. 23:00、ドリンクL.O. 23:30）、土曜日、日曜日、祝日が12:00から24:00（料理L.O. 23:00、ドリンクL.O. 23:30）で、不定休となっている。,
