神奈川県鎌倉市大船に位置する「寿司 天然や 大船店」は、JR各線および湘南モノレールの大船駅から徒歩約2分というアクセス便利な立地にある寿司・海鮮料理をメインとした居酒屋です。駅からの距離が近く、様々な方面からのアクセスが良いことに加え、落ち着いた雰囲気の中で新鮮な魚介類を堪能できることから、様々なシーンで利用されています。
「寿司 天然や 大船店」では、職人が自ら市場で目利きして仕入れる魚介類に加え、北海道や青森からの直送、さらには神奈川県佐島漁港で朝採れされた新鮮な地魚を使用するなど、素材への強いこだわりを持っています。これらの厳選された旬の魚介を使った握り寿司や刺身盛り合わせは、お店の看板メニューとして多くの利用客に支持されています。特に、本マグロや活け貝は必食とされており、熟練の職人が一貫ずつ丁寧に握る寿司は絶品との評判が見られます。また、刺身は厚切りで提供されるという口コミもあり、新鮮さとボリュームを兼ね備えているようです。魚介料理以外にも、国産和牛を使った炭火焼きや、朝採れの三浦野菜を使った料理も提供しており、旬の食材を活かした多様なメニューが楽しめます。
メニュー構成は豊富で、ランチタイムにはお得な海鮮丼や握り寿司の御膳、定食などが1,000円台から用意されており、手頃な価格で質の高い魚介料理を味わえるのが魅力です。ディナータイムには、刺身盛り合わせや寿司の盛り合わせに加え、ウニしゃぶ鍋やあんこう鍋、クエ鍋といったこだわりの鍋料理も提供されています。ドリンクメニューも充実しており、日本酒は而今、新政、獺祭、黒龍、〆張鶴、田酒、醸し人九平次、飛露喜、鍋島、梵、写楽など常時30種類以上を取り揃えているとのことです。
店内は清潔感があり落ち着いた空間で、お一人様やカップルにおすすめのカウンター席が8席あります。また、様々な人数に対応可能なテーブル席と、4名用、6名用、8名用、さらには仕切りを外すことで12名、16名、20名、30名、最大40名まで対応可能な半個室や個室も完備されています。これにより、接待や会食、友人・知人との食事、家族での利用、会社の宴会など、幅広い用途で利用しやすい環境が整っています。ランチタイムの予約ではチャージ料がかからないというサービスもあります。また、感染症対策として、宴会コースの料理を人数に関わらず小分けで提供する配慮も行われています。
