神奈川県川崎市川崎区駅前本町にある「串揚げとろろ鍋 華金 川崎」は、JR川崎駅から徒歩約1分、京急川崎駅からは徒歩約4分の都ビル3Fに位置する隠れ家のような居酒屋です。銀柳街の入口にあり、階段を上がった先にその空間が広がっています。店内は落ち着いた雰囲気で、「大人の隠れ家」をコンセプトにしており、和食出身の料理長が手掛ける料理と厳選された日本酒を楽しむことができます。普段の食事に加え、宴会や最大50名までの貸切にも対応しています。
名物料理は、店名にも冠されている「とろろ鍋」と「串揚げ」です。とろろ鍋は、毎日丁寧にとった鰹と昆布の和風出汁に、弾力のある大山鶏もも肉や総州古白鶏の皮、市場直送の新鮮野菜をたっぷり使用しており、濃厚で優しい味わいが特徴です。白鍋と辛めの赤鍋があります。串揚げは、植物性のグリーンオイル、秘伝のネリヤ（衣）、オリジナルの粗さの生パン粉を使用し、さっくり軽い食感が実現されています。厳選された素材を使い、野菜の肉巻きやすき焼きの具材など工夫を凝らした創作串揚げも提供されています。人気メニューとして、串揚げの盛り合わせ（8種、12種）や馬のシャトーブリアン、炎の炙り〆鯖ガリしそ、大和芋とろろ入りだし巻きなどがあります。〆には、究極のTKGやいくらめし、きしめんや雑炊にとろろやチーズ、海苔バターなどを加えて楽しむことができます。デザートには、ピスタチオのパンアイスや大男の和三盆プリンなどがあります。ドリンクは、店主が厳選した日本酒を全国各地から約10種類取り揃えているほか、ビール、サワー、焼酎、梅酒、ウィスキー、カクテル、ソフトドリンクなど幅広く揃っています。飲み放題付きのコースも複数用意されており、予算や好みに合わせて選ぶことができます。
座席は、ライブ感を楽しめる全13席のコの字型カウンター席、2名から8名まで利用できるテーブル席、靴を脱いでゆったりと寛げる掘りごたつ式の小上がり席があります。掘りごたつ席はテーブルをつなげて最大12名まで、店舗全体では25名から最大50名までの貸切が可能です。店内は全席喫煙可能ですが、可能な限りの配慮がされています。
