GINZA 春夏秋豚 横浜店

GINZA 春夏秋豚 横浜店は、横浜駅きた西口から徒歩約1分、横浜市営地下鉄横浜駅から徒歩約3分の鶴屋町にある、コラーゲンしゃぶしゃぶ専門店です。鶴屋橋を渡りファミリーマートがあるビルの地下1階に位置しています。電車でのアクセスが良好なため、待ち合わせにも便利な立地です。店内は落ち着いたおしゃれな空間で、デートや女子会、接待など様々なシーンで利用できます。

この店の最大の特徴は、「越後魚沼健康豚」を使用した美肌コラーゲンしゃぶしゃぶです。香味野菜と豚げんこつを48時間かけてじっくり煮込んだ純度100%のコラーゲンスープで、希少な越後魚沼健康豚を味わうことができます。この豚肉は、自然豊かな環境とこだわりの飼料で育った健康的な豚で、その美味しさはメディアにも多数取り上げられるほどです。ミディアムレアで食べられる柔らかな肉質が特徴で、特選のお塩や9種類の薬味で多様な味わいを楽しめます。

メニューには、美肌コラーゲンしゃぶしゃぶセット（一人前 2,000円）をはじめ、アラカルトメニューも充実しています。追加メニューとして極上刻み白葱（400円）、イタリア直送モッツアレラチーズ（500円）、本ズワイ蟹しゃぶしゃぶ（1,200円）などがあり、好みに合わせて様々な食材を追加できます。また、採れたて厳選野菜のバーニャカウダ（1,000円）やアボカドを使ったアラカルト、サラダなども提供されています。 コース料理も用意されており、「美肌浸透コース」では、プラス料金で越後魚沼健康豚3種（バラ肉・ロース肉・肩肉）と極上刻みネギの食べ放題に変更可能です。ランチタイムにはお得な「コラーゲンしゃぶしゃぶランチセット」（1,350円）も提供されています。 ドリンクメニューも豊富で、ソムリエ厳選のオーガニックワインが20種類以上、その他にも日本酒、焼酎、カクテル、梅酒、健康茶など幅広いラインナップを取り揃えています。特に樽生スパークリングワインや、泡アートを施したビールもおすすめです。

店内には総席数45席があり、テーブル席、カウンター席、ソファー席、個室が完備されています。 個室は2名から4名で利用可能で、プライベートな空間で食事を楽しみたい場合におすすめです。テーブル席も仕切りを利用することで半個室のように利用できるため、利用人数に合わせた席の利用が可能です。 貸切も可能で、20名から50名まで対応できます。

特別なサービスとしては、前日までの予約でコラーゲンマスコットの「Bトンちゃん」鍋を用意してもらえるサービスや、お祝い・サプライズに対応しており、バースデープレートの提供も可能です。 テイクアウトやデリバリーにも対応しています。 また、全席禁煙ですが、入り口に喫煙場所が設けられています。子供連れでの利用も可能で、お子様メニューやベビーカーでの入店も可能です。