しゃぶしゃぶ温野菜 伊勢佐木モール店は、神奈川県横浜市中区吉田町に位置しており、関内駅からのアクセスが良い場所にあります。JR根岸線関内駅からは徒歩約3分、横浜市営地下鉄ブルーライン関内駅からも徒歩約2分、伊勢佐木長者町駅からは徒歩約6分、JR京浜東北線桜木町駅からも徒歩約6分と、複数の駅からアクセス可能です。伊勢佐木モール側に出て、モールに入らずに進むと交番付近に店舗の地下入口が見えます。永興ビルB1Fでの営業です。
この店舗は、美味しいお肉と国産野菜をしゃぶしゃぶで楽しめる食べ放題を提供しています。しゃぶしゃぶ温野菜のコンセプトに基づき、鮮度や品質にこだわったお肉を店内で丁寧に手切りしており、しゃぶしゃぶに最適な厚さで提供しています。野菜についても、農家と協力してしゃぶしゃぶに合うものを選び、特定の産地に限定せず旬で美味しい野菜を仕入れています。中には温野菜のために開発された特別な野菜もあります。
メニューの中心は食べ放題コースで、様々な種類のお肉や国産野菜、鍋肴、前菜、逸品料理、〆もの、デザートなどを自由に楽しむことができます。食べ放題コースは複数用意されており、価格帯は3,718円（税込）からとなっています。例えば、三元豚のコースや、たんしゃぶ・厳選牛のコース、黒毛和牛のコースなどがあり、それぞれ選べるお肉の種類が異なります。食べきりセットも用意されており、豚しゃぶ御膳や温野菜御膳、黒毛和牛しゃぶ御膳などがあります。価格は食べ放題よりも手頃で、例えば豚しゃぶ御膳は1,848円（税込）から提供されています。また、これらのコースに加えて、ソフトドリンク飲み放題やアルコール飲み放題を付けることも可能です。特に、たん・厳選牛コース以上の食べ放題を注文するとソフトドリンク飲み放題が無料になるクーポン情報も見られます。選べるおだしは常時複数種類用意されており、定番の昆布だしに加え、三代目極みだし、和牛だし、旨辛火鍋だし、濃厚豆乳だし、すき焼きだし、利尻昆布だし、こく旨にんにくだし、海の恵みだし、淡いろ潮だしなど、好みに合わせて2種類を選んで二色鍋で楽しむことができます。逸品料理にはうずらの味玉や炙り鶏皮のおろしぽん酢、じゃがから、だし巻き玉子などがあり、デザートには自家製ティラミスやバニラアイス、わらび餅アイス、パフェなどがあります。
店内の座席は、居心地の良いソファ席や掘りごたつ席が用意されており、友人や家族との食事に適したリラックスできる雰囲気です。掘りごたつ式個室は26名まで利用可能で、20名以上で貸切もできるという情報があります。ただし、他の情報源では個室なしとされている場合もあるため、利用を検討する際は事前に店舗への確認が推奨されます。照明は柔らかく、落ち着いた空間でゆっくりと食事を楽しめます。テーブルには各種タレや薬味が用意されており、自分好みに味を調整できるのも特徴です。
特別なサービスとして広く宣伝されている情報は見られませんが、PayPayでの決済に対応していることや、特定の食べ放題コースでソフトドリンク飲み放題が無料になるクーポンを提供していることがあります。また、60歳以上の利用者はコース料金が割引になり、小学生は半額、小学生未満は無料となるサービスも提供されています。これらのサービスは家計に優しく、ファミリー層にも利用しやすい点と言えるでしょう。
全体として、しゃぶしゃぶ温野菜 伊勢佐木モール店は、複数の駅からアクセスしやすい立地で、品質にこだわった肉と国産野菜を豊富な種類の出汁や様々なメニューとともに食べ放題で堪能できる店舗です。多様な座席があり、特に掘りごたつ式の個室は大人数での利用にも対応可能と考えられます。家族や友人との会食など、様々なシーンで利用しやすい環境が整っているようです。
