藤沢駅南口から徒歩約4分の場所に位置する「酒とめし たくを 藤沢南口店」は、和食と日本酒、クラフトビールを楽しめる居酒屋です。藤沢駅南口のロータリーから国道467号線方面に進み、カラオケ館や業務用スーパーを左手に見ながら進むと、1階に美容室があるビルの2階に店舗を構えています。駅からのアクセスは比較的良好と言えるでしょう。また、専用駐車場はありませんが、近隣にはコインパーキングがあります。
店内は落ち着いた空間で、デザイナーズ空間と紹介されています。席の種類は幅広く、オープンなテーブル席、仕切りが付いた半個室のテーブル席、カウンター席、そして掘りごたつの個室があります。テーブル席は2名用が4卓あり、最大で16名まで利用可能な半個室のテーブル席もあります。カウンター席はお一人でも利用しやすい雰囲気です。掘りごたつ個室は8名から16名まで対応可能で、完全個室も1席ですが用意されています。様々なシーンに合わせて席を選べることが特徴です。ただし、完全個室は電話での問い合わせが必要で、指定の場合には個室利用料がかかることがあります。席の希望は要望として伝えることができますが、予約状況によっては希望に沿えない場合もあるようです。総席数は47席で、カウンター5席、テーブル36席、掘りごたつ個室6席という内訳です。最大45名までの予約が可能とされています。
「酒とめし たくを 藤沢南口店」のコンセプトは、手間を惜しまない和食と豊富な種類の日本酒、そしてクラフトビールを提供することにあります。全国各地から厳選した日本酒は常時20〜30種類ほど取り揃えられており、日本酒好きには魅力的なラインナップです。関東では珍しいクラフトビールやオーガニックにこだわったナチュラルワインも用意されており、幅広いドリンクを楽しむことができます。また、おちょこを自分で選べるサービスがあり、日本酒の味わいがおちょこの材質によって変化するという提案もされています。
料理に関しては、良質な食材や高級食材をカジュアルな価格で提供することを目指しています。看板メニューとしては、高級国産合鴨「河内鴨」のたたきやロースト、牛山精肉店のイベリコ豚を使った24時間燻製された牛山ベーコン、そして“匠味豚”を使用したメンチカツなどが挙げられます。特に「贅沢なトリュフ卵かけごはん」や「牛山ベーコン」、「最高級国産合鴨「河内鴨」たたき」は公式サイトでもおすすめされています。一部のメニューはTVで紹介されたこともあるようです。季節の旬なフルーツを使った冷菜なども提供されています。コース料理も複数用意されており、価格帯は4,400円から10,000円程度で、飲み放題付きのコースもあります。コース内容は仕入れ状況によって変更されることがあります。
特別なサービスとしては、お好みのおちょこを選べるサービスや、記念日にサプライズプレートの対応が可能であることが挙げられます。ネット予約も可能で、ホットペッパーグルメからはポイントが貯まることもあります。
全体的に、新鮮な食材を使ったこだわりの和食と、豊富な種類の日本酒やクラフトビールを、落ち着いた空間で楽しめる店舗と言えるでしょう。様々なタイプの座席が用意されているため、少人数での利用から大人数での宴会まで対応可能です。
