神奈川県横浜市都筑区仲町台に位置する「炭火焼とり 鳥すみ」は、仲町台駅出入口から徒歩約2分（約150m）とアクセスしやすい場所にある焼き鳥店です。ノエル仲町台の遊歩道側1階に店舗を構えています。 2020年2月22日にグランドオープンしました。
店では、一本一本手打ちされた焼き鳥を、炭火でじっくりと焼き上げて提供しています。 銘柄鶏を楽しむことができ、特におすすめとして「伊達鶏もも」や濃厚な味わいの「ちょうちん」が挙げられています。 焼き鳥以外にも、〆のメニューとして「濃厚白湯らーめん」や「親子丼」なども提供しています。 Yahoo!マップのメニュー一覧には、唐あげ丼や濃厚白湯らーめん、親子丼などが掲載されています。 食べログのメニュー写真では、伊達鶏もも串、とりわさ、レバー、もも（たれ）、つくね、せせり、アスパラ、そぼろ丼、バニラアイスなどが確認できます。 ドリンクメニューも豊富に揃えられており、店主厳選の日本酒も用意されています。 席料・お通し代として480円または460円が必要となる場合があります。
店内は落ち着いた雰囲気で、様々なシーンで利用できるとされています。 カウンター席とテーブル席がメインで、座席数は30席です。 個室に関する明確な情報は見られませんでしたが、Rettyの絞り込み条件には個室が含まれており、ヒトサラでも仲町台駅周辺で個室のある焼き鳥店を探す際にリストアップされることがあります。
営業時間は月曜日から土曜日が17:00から23:00（ラストオーダー22:00）、日曜日が16:00から22:00（ラストオーダー21:00）です。定休日は水曜日です。 支払い方法については、現金、クレジットカード、PayPayが利用可能です。 駐車場は用意されていません。
口コミからは、明るく清潔感のある店内であることや、親子丼の卵が濃厚で鶏肉に炭火の香りが良いといった感想が見られます。 また、お店の外観や内装が素敵で、料理も美味しいという声もあります。トイレが綺麗で掃除が行き届いていることに感心したという意見も見られました。 テイクアウトも期間限定で行っていた時期がありました。
