むさこのGYOZAMANIA ギョウザマニア

神奈川県川崎市中原区新丸子東に位置する「むさこのGYOZAMANIA ギョウザマニア」は、新丸子駅東口および武蔵小杉駅北口からそれぞれ徒歩約4分とアクセスしやすい場所にあります。周辺には複数の駐車場もあり、車での来店も比較的便利です。住宅街の路地裏に佇む店舗は、ガラス張りの外観と壁に描かれた屋台の絵が目印となっています。外にも席が用意されており、天気の良い日には外での食事も可能です。店内は餃子屋の一般的な大衆的な雰囲気とは異なり、おしゃれな空間が広がっています。テーブル席のほかカウンター席も完備されており、一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気です。店内右手にはオープンキッチンがあり、調理の様子を見ることができます。

この店の最大の特徴は、餃子の「五たて」にこだわる点にあります。肉は挽きたて、皮は打ちたて、餡は包みたて、水餃子は茹でたて、焼き餃子は焼きたてで提供されます。特に焼き餃子と水餃子では生地を使い分けており、注文を受けてから皮を伸ばすところから始めるという、できたての餃子を提供することに強いこだわりを持っています。

看板メニューである焼き餃子は、パリパリとした羽根ともちもちとした皮の食感が特徴です。餡からは肉の旨味と野菜の甘みが感じられ、ジューシーな肉汁が溢れ出します。小、中、大とサイズが選べるのも嬉しい点です。水餃子も人気で、中でも「エビ水餃子」は特に人気の一品です。その他、シソ、パクチー、ピーマンといった変わり種の水餃子もメニューに並びます。2021年11月には人気の「エビ水餃子」がリニューアルされ、餡のつなぎをなくすことでエビのプリプリとした食感と自家製旨味油による風味が向上しています。

餃子以外にも一品料理が充実しており、長時間じっくり煮込まれた自家製チャーシューや、燻製されたポテトサラダなどがあります。これらの料理は餃子と共に酒の肴としても楽しめます。

食べログの口コミによると、ディナーの平均予算は3000円程度で、席数は少ないため予約が推奨されています。過去には東京ミシュラン2019のビブグルマンに掲載されたことを記念したキャンペーンも行われていました。個室の有無については情報が分かれていますが、ネット予約サイトには個室ありとの記載も見られます。特別なサービスに関する詳細は確認できませんでした。