貝と炭火と日本酒　撓　たわわ　横浜鶴屋町店

横浜駅西口から徒歩約3分の場所に位置する「貝と炭火と日本酒 撓 横浜鶴屋町店」は、四季折々の新鮮な海鮮料理と全国各地から厳選した日本酒を堪能できる居酒屋です。目利き歴20年の経験を持つオーナーや店長が毎朝市場で厳選して仕入れる魚介類は、北海道や青森からの直送、神奈川佐島の朝獲れなど産地にこだわり、新鮮な素材を提供しています。三浦や横浜産の地野菜、十勝牛や伊達鶏といった厳選食材も使用し、本格的な和食・割烹料理をカジュアルなスタイルで楽しめます。伝統的な和食の技術を大切にしつつも、枠にとらわれない自由な発想で生み出される料理は、見た目にも美しく訪れるたびに新しい発見があります。特に、北海道や青森から直送される活き貝の刺身盛りや、たわわイチオシの「牡蠣のくわ焼きローストビーフ巻き 雲丹のせ」、そして名物の「ウニしゃぶ」は多くの人が注文する人気の逸品です。その他にも、季節の土鍋ご飯や鴨南蛮つけそば、ウニおにぎり、鮭イクラおにぎり、しじみ汁などもメニューに並びます。ドリンクは、全国から取り揃えられた70種類以上の日本酒を中心に、料理との相性を考えながら選ぶ楽しみがあります。店内は落ち着いた大人の雰囲気で、ゆったりとくつろげる空間が広がっています。デートや接待、記念日など様々なシーンで利用でき、特に週末のデートでの利用も人気です。座席はテーブル席に加え、プライベートな時間を過ごせる個室や掘りごたつ席も完備されており、最大24名まで収容可能な掘りごたつ個室は宴会にも対応しています。全席雰囲気抜群との声もあり、特別な日の利用にも適しています。分煙されており、喫煙可能な個室やエレベーターホールに喫煙スペースがあります。また、ランチタイムには横浜市周辺を対象とした弁当配達サービスも行っており、企業や法人からも好評を得ています。料理人が手掛けるこだわりの弁当を店舗以外でも味わうことができます。年中無休で営業しており、様々なタイミングで訪れやすいのも特徴です。女将を中心としたスタッフによる温かいおもてなしも心地よい時間を提供してくれる要素の一つです。