札幌市中央区南2条東5丁目にある「お箸のビストロ Bon Voyage」は、地下鉄東西線バスセンター前駅から徒歩約3分の場所に位置しており、7番または9番出口からのアクセスが便利です。大通駅からも徒歩圏内（徒歩約9分）にあり、創成川イーストエリアに位置しています。この地域はおしゃれな飲食店が集まる注目エリアです。店舗には駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングがあります。
「お箸のビストロ Bon Voyage」のコンセプトは、「お箸で気軽に楽しめるフレンチビストロ」です。上品でありながらも気取らない雰囲気でフランス料理を提供することを目指しており、ナイフやフォークを使わずにお箸で楽しめるように工夫された創作フレンチが特徴です。記念日や特別な日の利用にも適しており、女子会などでの利用もおすすめされています。清潔感のあるおしゃれな店内は、落ち着いた空間で、席間も広く、ソファー席も備えられています。電源や無料Wi-Fiも利用可能です。店内は入口から想像するよりも奥行きがあり広々としているという口コミもあります。子供連れでの利用も可能で、乳児や未就学児、小学生も入店可能であり、ベビーカーでの入店もできます。ベビーチェアも用意されています。キッズスペースがあるという情報もあります。
メニューは、お箸で楽しめるフレンチ創作料理がメインです。ランチタイムには、前菜、メイン、ドリンクのセットが提供されており、前菜はキッシュやテリーヌなど10種類以上から選べるという過去の情報があります。メインは肉料理や魚料理などが提供されていました。ドリンクは追加料金でワインに変更も可能です。ランチにはスープもついており、メインの皿には注文した惣菜の他に数種類の小皿料理が添えられることもあったようです。オニオングラタンスープも提供されていました。これらの料理はテイクアウトも可能でした。アラカルト料理も提供されており、パリの惣菜店からインスピレーションを受けたものがあるようです。健康・美容メニューやベジタリアンメニューも提供されています。ドリンクメニューにはワインやカクテルがあり、ワインにこだわりがあるようです。ソムリエも在籍しています。特別なサービスとして、お祝いやサプライズへの対応が可能です。ウェディングの会食など特別コースも相談に応じて提供しています。また、通販でお箸で食べられるフランス料理のセットも販売しており、10種類の北海道オードブル、肉料理、デザートなどが含まれるフルコースセットや、オニオングラタンセットなどがあります。オニオングラタンセットの陶器の器は持ち帰りが可能です。
席数は14席（テーブル14席）で、最大予約可能人数は着席時20人です。個室はありませんが、貸切は20人から50人、または20人以下でも可能です。店内は全席禁煙です。
営業時間は17:00から22:00までで、料理のラストオーダーは20:00、ドリンクのラストオーダーは21:30です。最終入店は19:30となっています。定休日は不定休で、完全予約制です。予約は前日18時までに連絡が必要です。予算はディナーで8,000円程度、口コミ集計での予算は1,000円から1,999円程度となっていますが、最新の情報ではディナーの平均予算は7,001円から10,000円の範囲で紹介されていることもあります。支払いは各種クレジットカード（VISA, Master, JCB, AMEX, Diners）が利用可能です。電子マネー、QRコード決済は利用できません。サービス料として330円（税込）がかかります。
