北海道帯広市に位置する「とんかつ道場 桜麟」は、地元で愛されるこだわりのとんかつ専門店です。柏林台駅から徒歩圏内にあり、詳細な住所は帯広市西17条南4丁目43番地となります。駅からは約26分ほどの距離です。
店舗の特徴として、以前は居酒屋として営業していた場所を改装しており、靴を脱いで入るスタイルです。店内は広々としており、小上がり席やテーブル席、カウンター席が用意されています。席数は合計で40席ほどあり、多様なニーズに対応できる空間となっています。また、お座敷席も完備されており、ゆったりと食事を楽しみたい方にもおすすめです。全席禁煙となっており、快適な環境で食事ができます。駐車場も完備されており、車でのアクセスも便利です。15台分の専用駐車場があります。
メニューの中心はこだわりのとんかつです。特に人気なのは、十勝産の豚ロースを使用した「厚切りロースカツ定食」です。サクサクとした衣とジューシーな肉質が特徴で、ボリュームのある厚切りカツはお櫃で提供されるご飯との相性も抜群だと評判です。他にも、カツ丼や塩カツ丼などの丼物も提供しており、特にカツ丼は別盛りスタイルで提供され、とろとろの卵と出汁の優しい味わいが好評を得ています。過去にはソースカツ丼も提供していたようですが、最新の情報では確認できませんでした。メニューにはカツ以外にも、鹿追産ハムなどの一品料理もあります。価格帯については、ランチ、ディナーともに満足度が高いという口コミが見られますが、具体的な料金はメニュー内容により異なります。Rettyのメニュー一覧ページでは、3000円から3999円のコースがあるという情報も確認できます。
特別なサービスとしては、サプライズ対応が可能であるという情報があります。また、かつては15時から19時までご飯と味噌汁のおかわりが自由であったという情報もありますが、現在の実施状況は不明です。テイクアウトも可能なため、自宅で桜麟の味を楽しむこともできます。お肉の卸も行っていた店主が厳選した十勝産の豚肉を使用しており、お米や野菜のほとんども道内産を使用するなど、素材にもこだわりが見られます。特製のソースやドレッシングも手作りで、一つ一つの料理に丹精込めて作られています。
「とんかつ道場 桜麟」は、地元十勝産の素材を活かしたこだわりのとんかつを、落ち着いた空間で味わえるお店として知られています。
