JR恵庭駅西口より徒歩約10分から14分のところに位置する「味覚館」は、北海道恵庭市泉町にある焼肉レストランです。シックな白と黒を基調とした落ち着いた空間で、こだわりの焼肉を楽しむことができます。2015年8月にリニューアルされています。店内は靴を脱がずに利用できるテーブル席が中心で、総席数は100席です。個室や座敷、掘りごたつ、ソファー席の有無については情報が分かれるため、店舗への確認をおすすめします。店舗前駐車場の他、近隣のつぼ八恵庭店の駐車場も利用可能で、合計約50台分の駐車スペースがあります。
メニューは単品の他、食べ放題や飲み放題付きのコースが提供されています。食べ放題は全29品を90分楽しめるコースがあり、料金は2,600円（男性はプラス300円）です。また、A5ランクの仙台和牛や熊本県産、佐賀県産の黒毛和牛といったこだわりの牛肉、北海道十勝産のホルモン、さらには羊や馬肉なども取り扱っています。特に「黄金ホルモン」が人気メニューとして挙げられています。飲み放題は平日が780円、土日祝日が1,078円と比較的リーズナブルな価格設定です。
お店の雰囲気は外観からは想像しにくい綺麗な内装で、ボックス席や小上がり席も利用でき、落ち着いて食事ができるという声もあります。平均予算はディナーで3,000円から4,000円程度とされています。支払方法としては各種クレジットカード（VISA, Master, JCB, AMEX, DINERS）や電子マネー（楽天Edy, WAON, Suica, PASMO, nanaco, iD, QUICPay）、QRコード決済（PayPay, 楽天ペイ, d払い, LINE Pay）が利用可能です。サービス料やお通し代については、飲み放題コースの場合にお通し代が別途300円かかるという情報があります。
特別なサービスとして、お酒を飲んだ場合の運転代行サービスがあり、市内1カ所につき400円で利用できるという情報が見られます。また、ファミリー層に嬉しいキッズルームが完備されているという情報もあります。詳細な営業時間については曜日によって異なり、月曜日から木曜日は17:00から24:00、金曜日と祝前日は17:00から翌1:00、土曜日は15:00から翌1:00、日曜日と祝日は15:00から23:00まで営業しているようです。定休日は不定休とされています。最新の情報や詳細については、来店前に店舗へ直接確認することをおすすめします。
