北海道函館市中島町に位置する「虎の星ギョーザ」は、こだわりの手作り餃子を提供する専門店として、2022年11月22日にオープンしました。函館市電堀川町駅から徒歩約2分というアクセスしやすい場所にあり、中島廉売の近くに位置しています。
このお店の最大の特徴は、毎日お店で皮から丁寧に手作りされている餃子です。道産小麦を使用した皮はもちもちとした食感が楽しめ、餡は野菜がたっぷりでシャキシャキ感が残るように仕上げられています。しっかり下味がつけられているため、タレをつけずにそのまま食べても美味しく味わえるのが魅力です。
メニューには、定番の焼き餃子をはじめ、水餃子やスープ水餃子が用意されています。焼き餃子には、スタンダードな餃子の他に、しそ餃子、ねぎみそ餃子、スタミナ餃子といった個性豊かなフレーバーが揃っており、様々な味を楽しむことができます。それぞれ単品での注文はもちろん、定食としても提供されており、焼き餃子の定食はシングルとダブルが選べます。価格帯としては、単品が420円から530円程度、定食が720円から1340円程度となっています。水餃子も単品やミニサイズがあり、様々なシーンに合わせて選べます。店内でのお食事はもちろん、テイクアウトにも対応しているため、自宅で専門店の味を楽しむことも可能です。卓上には、醤油、酢、自家製ラー油、梅ダレが用意されており、お好みで味の変化を楽しむことができます。特に自家製ラー油は辛いという声もあります。
店内には10席の席があり、お食事をしていくこともできます。個室の用意はありませんが、少人数での利用に適しています。駐車場は、近隣の中島廉売の駐車場を利用できるため、車での来店も便利です。支払い方法としては、PayPay、d払い、au PAYといったQRコード決済が利用可能です。
皮から手作りされるこだわりの餃子を、豊富な種類の中から選べる「虎の星ギョーザ」。もちもちの皮とこだわりの餡が詰まった餃子を求めて、地元の方はもちろん、函館を訪れた際にも立ち寄ってみる価値のあるお店です。
