札幌市中央区南3条西5丁目、三条美松ビル4Fに位置する「紅い扉の中華や 皆慶（みなよし）」は、その名の通り赤い扉が印象的な隠れ家のような中華料理店です。地下鉄南北線すすきの駅から徒歩約2分、札幌市電山鼻線狸小路駅から徒歩約2分、地下鉄東豊線豊水すすきの駅からも徒歩約4分と、各方面からのアクセスが良い立地です。
この店のコンセプトは「色彩で味わう」創作中華料理。一つのメニューを二種類の味で提供するのが特徴で、見た目にも鮮やかな料理の数々が並びます。例えば、「干焼蝦仁（海老のチリソース煮込み）」は赤と黒、「麻婆豆腐」は白と黒のように、色の対比がユニークな一皿が楽しめます。料理長が手作りする調味料を使った奥深い辛さの料理は、種類豊富なアルコールとも相性抜群です。
特に人気なのは「土鍋のマーボー豆腐」で、熱々の状態で提供されます。夏でもよく注文される定番メニューの一つです。また、「緑マーボー豆腐」はほうれん草ペーストと青山椒ソースで作られており、見た目のインパクトはもちろん、山椒のピリッとした辛さが特徴です。牡蠣を使った塩麻婆豆腐も人気で、サロマ産の牡蠣を使用し、塩コショウと粉山椒のシンプルな味付けで牡蠣の旨味を活かしています。点心も充実しており、焼き餃子、蒸し餃子、焼売、春巻きなどがあり、それぞれ2個から注文できるため、一人でも 여러 종류를 즐길 수 있습니다. 점심 메뉴는 현재 제공되지 않고 있으며,ディナータイムのみの営業となります。
店内は落ち着いた空間で、総席数は16席。カウンター席も備えられており、一人でも気軽に利用しやすい雰囲気です。個室はありませんが、貸切での利用が可能で、着席で12名から16名まで対応できます。飲み放題付きの貸切プランも用意されています。全席喫煙可能となっています。Wi-Fiも利用可能です。
楽天ぐるなびの情報によると、平均予算は3,500円程度（通常平均）で、食べログの口コミ集計では4,000円から4,999円の価格帯で利用されています。支払いは各種クレジットカードが利用できます。電子マネーは利用できません。テイクアウトも可能です。
口コミでは、料理の美味しさはもちろん、店主の丁寧な接客やお店の細やかな気遣いに対する好意的な声が多く見られます。遅い時間まで営業しているため、仕事帰りなどにも立ち寄りやすい点も利用者にとって利便性が高いようです。一人でふらっと立ち寄る方や、二、三人で 다양한 메뉴를 맛보고 싶은 경우 모두에게 추천되는 가게입니다.貸切や宴会での利用も可能で、様々なシーンに合わせて利用できる柔軟性も持ち合わせています。
