北海道北見市北3条西3丁目6、北見ピアソンホテルの地下1階に位置する「郷味津々 ちさん亭」は、JR石北本線北見駅から徒歩約5分から7分程度のアクセスにある和食店です。ホテル地下という隠れ家のような雰囲気も持ち合わせています。
「郷味津々 ちさん亭」は、オホーツクの北見で旬の魚や地元の食材を活かした創作和食を提供しており、和食店でありながらジャズが流れるお洒落な空間も特徴の一つです。接待や会食、記念日、デートなど様々なシーンでの利用が想定されています。
メニューとしては、季節の旬な食材を贅沢に使用したお任せコースや、下関ふぐフルコースなどが用意されています。価格帯としては、お任せコースが一人様5500円（税込）、下関ふぐフルコースが一人様12,000円（税込）で提供されており、それぞれにプラス料金で90分の飲み放題を付けることも可能です。その他、桜ふぐコース（一人様7700円税込）や、うな重（4,560円税込）、豚重（1,600円税込）、ミニ豚丼（1,100円税込）、ぶっかけそば（860円税込）、鶏麺（770円税込）などの単品料理も提供されています。ドリンクは、日本酒や焼酎、ワインなど多彩なラインナップを取り揃えており、ノンアルコールカクテルも用意されています。
座席は全席個室となっており、カウンター席、テーブル個室、掘りごたつ式の個室が利用できます。総席数は27席で、カウンター席が4席、テーブル個室が4名掛け1室、掘りごたつが4名掛け4室、3名掛け1室があり、宴会は最大14名まで可能です。落ち着いた空間で食事が楽しめるよう配慮されています。
駐車場については、ホテル正面の「ナップス駐車場」を利用でき、店舗利用によって3時間無料券が進呈されます。特別なサービスとしては、誕生日特典としてスパークリングワインのサービスがあるようです。ただし、20歳未満の同伴者は入店不可とされています。予約は完全予約制で、当日の14時まで受け付けているとの情報もありますが、4名以上であれば予約可能という情報も見られますので、詳細は店舗に確認が必要です。店頭での弁当の引き取り販売も行っているようです。
