北海道岩見沢市上幌向北1条6丁目にある「パンとワインの店 PAN VINO ぱんびーの」は、JR函館本線上幌向駅から徒歩約10分から13分程度の住宅街に位置する一軒家のベーカリーカフェ兼ワインバーです。お店のコンセプトは「ワインに合うパン」であり、道産・国産の素材や岩見沢産のキタノカオリ、白神こだま酵母を使用した、素朴ながらも優しい味わいのパンや焼き菓子を提供しています。もっちりとした噛み応えのあるハード系のパンから、食事系の柔らかいパンまで幅広いラインナップが日替わりで並びます。人気メニューとしては、自家製カレーを道産小麦キタノカオリの生地で包んで焼き上げたカレーパンや、イチジクとくるみのカンパーニュなどが挙げられます。焼き菓子では、カリッともちっとした食感が特徴のカヌレやフロランタンも人気です。
店内には8席のカフェスペースがあり、購入したパンをその場で楽しむことができます。席数はコロナ禍の影響で減っている場合もありますが、カウンター席とテーブル席が用意されています。店内は全席禁煙で、落ち着いた空間が広がっています。テラス席や庭もあり、ペット同伴もテラス席であれば可能です。また、無料Wi-Fiや電源の利用も可能です。
営業時間については曜日によって異なり、金曜日は10時から19時（L.O.）、土曜日と日曜日は10時から17時まで営業しています。火曜日は予約制のアフタヌーンティーやランチの日となる場合があり、予約がない場合はパン販売もお休みとなることがあります。定休日は月曜日、水曜日、木曜日です。最新の営業情報は公式サイトやSNSで確認することが推奨されています。
メニューの価格帯は、ランチが1000円未満、ディナーが2000円未満の目安となります。支払いはPayPayが利用可能です。テイクアウトやデリバリーにも対応しており、岩見沢市内で片道15分以内の場所であれば、1500円以上の購入で配達料が無料になるサービスもあります。3000円以上の注文で合計金額から10％割引となる特典も利用できます。デリバリー可能な品目には、当日のパンのラインナップからのお任せセットや、焼き菓子、ケーキ、ドリンク類（コーヒー、紅茶、ジュース）などがあります。冷凍パンのお任せセットも用意されています。
お子様連れでの利用も可能で、乳幼児から小学生まで入店できます。ベビーカーでの入店や、離乳食・アレルギー食の持ち込み、対応についても相談可能です。また、お祝いやサプライズへの対応も可能で、ドリンクの持ち込みも可能な場合があります。貸切も可能で、着席時最大8名まで対応できます。
