札幌市白石区菊水8条2丁目に位置する「珈琲淹 REFINED」は、自家焙煎の珈琲が楽しめる老舗の喫茶店です。札幌市営地下鉄東西線菊水駅4番出口からは徒歩約10分から14分ほどの距離にあります。
お店では自家焙煎の珈琲を提供しており、浅煎りから深煎りまで様々な焙煎レベルの豆を取り扱っています。それぞれの豆が持つ酸味やフルーティーな香り、あるいは苦味や濃厚な風味といった特徴を活かした珈琲を味わうことができます。豆は鮮度を保つために店内の冷蔵ショーケースで管理されており、賞味期限を考慮して必要な分量のみ焙煎しているとのことです。また、自宅で珈琲を楽しむ方向けにコーヒー豆の販売も行っており、札幌市内および札幌近郊への宅配サービスも利用可能です。宅配は注文を受けてから焙煎するため、鮮度の高い状態で届けられます。宅配は毎週火曜日と金曜日の午後に行われ、1kgからの注文が可能で、量に応じた割引サービスも提供されています。
珈琲以外のメニューも充実しており、フードメニューやデザートも楽しめます。ランチやデザートは週替わりで提供されることもあるようです。口コミによると、スコーンやパンプキンチーズケーキといったデザート、ミートドリアやパスタ、スープカレー、ハンバーグなども提供されていることが伺えます。価格帯は昼、夜ともに1,000円から2,000円程度が多いようです。手描きの可愛らしいメニューもお店の特徴の一つです。
店内は清潔感があり、ハロウィンの時期には装飾が施されるなど、季節感も感じられる空間です。座席に関する詳細な情報は見られませんでしたが、喫煙席と禁煙席で分煙されているという情報があります。お冷やのグラスが大きいなど、細やかな配慮が感じられるといった利用者の声もあります。
店舗には無料駐車場が7台分ありますが、場所が分かりにくい場合もあるため、公共交通機関の利用や、近隣の有料駐車場の利用も検討すると良いかもしれません。クレジットカードやPayPayでの決済も可能なようです。
営業時間については、月曜日から土曜日、祝前日が9:00から20:00までとなっており、定休日は日曜日と祝日です。不定期でジャズライブなどのイベントが開催されることもあるようです。地元に根差した喫茶店として、多くの利用者に親しまれています。
