札幌市西区二十四軒に位置する「中華そば スパンキー」は、地下鉄東西線琴似駅5番出口から徒歩約4分、二十四軒駅からも徒歩約6分とアクセスしやすい場所にあります。無化調でありながら深みのある味わいが特徴のあっさり系中華そばを提供しており、シンプルながらも美味しいと評判の人気店です。
お店のコンセプトは、年齢を重ねても楽しめるあっさり系の中華そばです。鶏ガラや鰹節、鯖節などを組み合わせたスープは、飲みやすさの中にしっかりとした旨味があるのが特徴です。特に一番人気の醤油らーめんのスープには、岩手県の銘柄鶏「あべどり」の鶏ガラをメインに使用し、味の決め手となる醤油には島根県産の「生揚げ醤油」を仕入れるなど、素材への強いこだわりがうかがえます。水、昆布、煮干しをベースとしたシンプルなスープに、2種類の森田醤油の生揚げ醤油をブレンドして使用しています。また、麺はツルシコで冷たくしまった中細ストレート麺が特徴です。
メニューはシンプルながらも、煮干中華そば（醤油・塩）、醤油らーめん、塩らーめんが基本的なラインナップです。煮干中華そばや醤油らーめんは650円前後、塩らーめんは700円前後と比較的手頃な価格設定です。チャーシュー麺はプラス料金で提供されており、大盛や替玉も可能です。トッピングには赤玉（ピリ辛肉団子）、ねぎ、海苔、めんま、味玉があり、それぞれリーズナブルな価格で追加できます。サイドメニューとして餃子（6個）や餃子セット（餃子4個+小ライス）、小・中・大ライス、チャーシュー丼、とろろご飯などがあります。お持ち帰り用にんにく山椒も販売されています。夏季限定や冬季限定のメニューも提供されることがあります。
店内はカウンター席が4～5席と4人掛けテーブル席が2卓あり、最大で12～13名程度が利用可能です。特別な個室やソファ席の情報は見受けられません。駐車場は店舗右奥に2台分、左側に軽自動車専用が2台分あります。
