北海道網走市南3条西2丁目に位置する「鮨Dining KIYOMASA」は、JR網走駅より車で約5分、JR桂台駅からは車で約10分の距離にあります。網走セントラルホテルの裏手に位置しており、JR網走駅からは徒歩約10分から17分程度でもアクセス可能です。提携駐車場を利用の場合、1時間の無料券が発行されるサービスがあります。
創業50年の歴史を持つ清和グループが手掛ける「鮨Dining KIYOMASA」は、「旬魚の美味しさをありのまま引き出す」という信念に基づき、網走の前浜で水揚げされた新鮮なネタを中心に、ここでしか味わえない旬のネタを提供しています。寿司をメインに据えながらも、創作料理や肉料理も豊富に取り揃えており、ドリンクメニューも充実しています。温故知新を取り入れたネオジャパネスク調の和モダンな隠れ家的な雰囲気も特徴の一つです。
メニューには、地元オホーツクの新鮮な魚介を使った握り寿司や刺身の他、季節ごとの旬の食材や知床和牛などの厳選食材を使った料理が並びます。網走産の釣キンキ握りや幻のブドウ海老、生のタラバガニの握り、知床牛イチボの握り、網走ウニの軍艦といったこだわりのネタの握り寿司が提供されています。また、道産豆乳の手造り寄せ豆腐や道産豚の自家製角煮、カニとアボカドのミルフィーユ、知床牛のカルパッチョ梅の香りなどの創作料理も楽しめます。料金はランチが2,000円から、ディナーが5,000円からとなっています。一部のメニューには個別価格も提示されており、網走釣キンキ握り(2貫)630円、幻のブドウ海老(限定)730円、生のタラバガニの握り(1貫)630円、知床牛イチボの握り(2貫)525円、網走ウニの軍艦(2貫)630円などが確認できます。コース料理も用意されており、リーズナブルな宴会プランや旬のおまかせ宴会コースなどがあります。ドリンクはサントリー樽生ビールや角ハイボール、山崎、黒丸といったアルコールの他、網走地ビール流氷ドラフトなども楽しめます。
店内は1階から3階まであり、一人でも気軽に立ち寄れるカウンター席や、人数に応じたテーブル席、掘りごたつ式の個室、貸切可能な宴会場などが用意されています。2階にはかまくら風の半個室もあり、落ち着いた空間で食事ができます。総席数は40席または60席との情報が見られます。
特別なサービスとして、提携駐車場利用時の1時間無料券の発行や、予約のお客様限定でサントリーザ・プレミアム・モルツ1杯サービス、誕生日や記念日のお客様へのドリンクサービスなどがあります。様々な支払い方法に対応しており、現金、各種クレジットカード(VISA, Master, Amex, Diners, JCB, Discover)、PayPay, d払い, メルペイなどのQRコード決済が利用可能です。