札幌市南区に位置する「リストランテ フォレスタ・ビアンカ」は、藻岩山の麓にある一軒家イタリアンレストランです。札幌中心部から車で約20分、地下鉄南北線真駒内駅からは車で約5分、バスと徒歩では約12分（じょうてつバス南38条西11丁目停留所から徒歩2分）でアクセス可能です。地下鉄南北線澄川駅からも車で約8分ほどの距離にあります。駐車場は共有無料駐車場が100台以上完備されています。
森に囲まれた隠れ家のような雰囲気を持つこのレストランは、木の温もりあふれる空間が特徴です。大きな窓からは自然光が差し込み、明るく開放的な雰囲気の中で食事を楽しむことができます。カジュアルながらも上質さを感じさせる店内は、デートや記念日、女子会、家族での食事など、様々なシーンで利用できます。ウェディングパーティにも利用されており、最大120名までの貸切も可能です。
メニューは旬の食材を活かしたイタリア料理が中心です。ランチ、ディナーともにコース料理が用意されており、月替わりのフェアコースやシェフのスペシャルコースなどがあります。ランチコースは1,000円台から、ディナーコースは5,000円台から提供されています。パスタやリゾットは複数種類の中から選ぶことができ、特に店内で手作りされる生パスタが人気です。魚料理や肉料理もコースに含まれ、彩り豊かな旬の野菜が添えられています。また、ピッツァやアラカルトメニューもあり、好みに合わせた食事が可能です。自家製パンは店内で焼かれており、店頭での購入もできます。予算はランチが1,000円台から2,000円台、ディナーが4,000円台から7,000円台が目安となることが多いようです。
席数は140席あり、落ち着いた雰囲気のテーブル席が中心です。5名から8名で利用できる個室も完備されており、顔合わせや結納など、プライベートな空間で過ごしたい場合にも対応しています。全席禁煙ですが、喫煙スペースが別に設けられています。子供連れでの利用も可能で、お子様メニューやベビーカーでの入店にも対応しています。
特別なサービスとして、地下鉄澄川駅との間で無料のワゴン送迎サービスを提供しています。ランチは5名以上、ディナーは2名以上での利用で予約可能です。また、8,000円以上のコースを利用する場合は、札幌駅や大通駅からの送迎も相談できます。誕生日や記念日には、サプライズ演出の相談に乗ってもらえたり、花束やデザートへのメッセージなどの手伝いをしてもらえたりします。結婚式の二次会や各種パーティでの利用も多く、貸切やマイク貸出、デザートビュッフェなどのオプションも利用できる場合があります。
