札幌市手稲区曙1条1丁目、閑静な住宅街にひっそりと佇む「洋菓子工房きつねのオーブン」は、手稲駅から徒歩約7分（約510m〜560m）の場所に位置する洋菓子店です。自宅の一部を改装して店舗としており、アットホームで隠れ家のような雰囲気を持っています。
2006年からこの地で営業を続け、地域住民に親しまれています。当初は生ケーキも販売し、店内にイートインスペースも設けられていましたが、2016年にリニューアルし、現在は焼き菓子を中心に販売するスタイルになりました。2020年からは焼き菓子専門店となっています。良質な材料を使用し、可能な限り添加物を控えた、手作りならではの素朴で優しい味わいのお菓子が特徴です。毎日食べても飽きのこない味を目指しており、家庭のオーブンで焼いたような、人のぬくもりを感じられるお菓子を提供しています。
定番のクッキーやマドレーヌ、ブラウニー、タルトなど、焼き菓子の種類は日々変わることもあるようです。口コミでは、ガトーショコラの濃厚さやクッキーの優しい味わいが評判です。以前は生ケーキやプリンも提供しており、特にプリンはレシピ変更後も美味しいと評価されていました。
店内にはかつて3～4人ほどが座れるカウンター席があり、常連客がひと休みしておしゃべりする姿も見られたようですが、現在の焼き菓子専門店としての座席情報は確認できませんでした。
遠方からの利用を希望する方に向けて、焼き菓子の詰め合わせの地方発送も行っています。オンラインサイトからの注文が可能で、1万円以上の購入で送料無料となるサービスもあります。オンラインサイトに掲載されていない商品についても、事前に相談すれば対応してもらえる場合があります。
アットホームな雰囲気の中で、無添加にこだわった優しい味わいの焼き菓子を求める人々に支持されているお店です。手土産や自分へのご褒美にもおすすめです。
