北海道苫小牧市錦町に位置する「串焼 心とり」は、本格的な炭火焼を堪能できる隠れ家のような佇まいの焼き鳥店です。JR苫小牧駅からは徒歩でおよそ11分から15分ほどの距離にあり、ジョイナスパルコの1階に店舗を構えています。
店内に一歩足を踏み入れると、レトロな雰囲気が漂い、温かみのある空間が広がります。座席はカウンター席、掘りごたつ席、テーブル席が用意されており、様々なシーンに合わせて利用できます。特にカウンター席は、店主が紀州の備長炭を使って丁寧に焼き上げる様子を間近で見ることができ、ライブ感を楽しみながら食事を堪能できる特等席です。掘りごたつ席はゆったりとくつろげ、グループでの利用にも適しています。総席数は24名程度に対応しています。なお、個室の用意はありません。
提供される串焼きは、毎日一本一本心を込めて手打ちされており、看板メニューとしておすすめです。知床どりや四元豚など、こだわりの食材を使用し、炭火でじっくりと焼き上げることで、外はカリッと香ばしく、中はジューシーな仕上がりとなっています。希少部位として「ちょうちん」も提供されており、濃厚な味わいととろりとした食感が楽しめます。串焼きは220円（税込）から、知床どり串は275円（税込）から用意されています。
串焼き以外にも、居酒屋の定番である唐揚げや海鮮焼き、自家製手ごねつくね、野菜串、数量限定串など、一品料理も充実しています。また、チーズ料理やカニミソスタミナ焼といった創作料理、ヘルシーな日替わりサラダなども取り揃えられており、様々な好みに対応できる幅広いメニュー構成となっています。一品料理の価格帯は500円前後からです。
ドリンクメニューも豊富で、串焼きや一品料理との相性を考え、日本各地から厳選した日本酒やワインにも力を入れています。ビールやサワーなども各種揃っており、アサヒスーパードライ（682円 税込）、レモンサワー（627円 税込）、濃醇梅酒（627円 税込）などがあります。宴会やグループでの利用には、2時間飲み放題付きのコース料理（6,000円 税込）や、2時間の単品飲み放題（2,860円 税込）も用意されています。お通し代は528円（税込）です。
営業時間は月曜日から土曜日、祝日、祝前日が17:00から22:00まで（料理・ドリンク共にラストオーダー21:30）です。定休日は日曜日ですが、不定休の場合があるため、事前に店舗に確認することをおすすめします。各種クレジットカードやQRコード決済も利用可能です。ネット予約も受け付けており、事前に予約することでスムーズな案内が期待できます。落ち着いた空間で、こだわりの串焼きと美味しい料理、お酒をゆっくりと味わいたい際に、「串焼 心とり」は選択肢の一つとなるでしょう。
